Name: Куриный кордон блю
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Швейцарская кухня
Ingredients: Ветчина: 80 г; Грудка: 2 шт.; Плавленый сыр: 80 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Смесь перцев: 1 щепотка; Мука пшеничная: 100 г; Соль: 1 г; Сухари панировочные: 80 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 9 оценок

Ингредиенты

	Ветчина - 80 г
	Грудка - 2 шт.
	Плавленый сыр - 80 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Смесь перцев - 1 щепотка
	Мука пшеничная - 100 г
	Соль - 1 г
	Сухари панировочные - 80 г

1 201 ккал Калорийность

66,5 г Жиры

83,8 г Белки

61,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 83,8 г	168%
Жиры: 66,5 г	85%
Углеводы: 61,2 г	22%
Насыщенные жиры: 21,9 г	110%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 390 мг	130%
Пищевые волокна: 3,1 г	11%
Сахара: 3,1 г	(-)
Натрий: 1 227 мг	53%
Калий: 861 мг	18%
Витамин C: 6,4 мг	7%
Кальций: 409 мг	31%
Железо: 7,5 мг	42%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Интересное блюдо, в котором внутрь куриной грудки помещается кусочек ветчины с сыром. В процессе приготовления сыр плавится, отчего блюдо имеет сочетание нежного вкуса, хрустящей корочки.

Кордон блю — это шницель, приготовленный в тройной панировке из сухарей, муки, яйца. Подавать можно с любым гарниром. Мясные блюда хорошо сочетаются с овощами, например, оригинальной будет подача куриного кордон блю с тертой морковью. Да и вообще, с любыми ововщами.