0 0

Курица Кордон Блю

Курица Кордон Блю
Фото: allrecipes.com


Ингредиенты

куриных грудки без кожи и костей - 2 куриных грудки
соли и молотого черного перца - щепотка
дижонской горчицы - 1 столовая ложка
швейцарского сыра - 4 ломтика
ветчины - 4 ломтика
зубочистки - 2 шт
муки - 1/4 стакана
яйцо - 1 взбитое
панировочных сухарей - 1 чашка
измельченного сыра пармезан - 1/3 стакана
кулинарного спрея (масло) - 1 порция

Фаршированная курица с ветчиной и сыром - можно не только мечтать, но и приготовить вкусное сытное блюдо!

  • 40 минут
  • Порций 2
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Курица Кордон Блю

Хрустящий жареный во фритюре куриный кордон блю, фаршированный ветчиной и плавленым сыром. Подавайте с овощами на пару для получения полноценного и сытного блюда.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Положите 1/2 куриной грудки (филе) на разделочную доску. Острым ножом сделайте надрез так, чтобы получилась форма книжечки. Накройте полиэтиленовой пленкой и слегка отбейте плоской стороной молотка. Повторите то же самое с оставшейся куриной грудкой.

2
Готово

Приправьте каждую куриную грудку солью и перцем. Сверху намажьте дижонской горчицей. На каждую грудку выложите по 1 ломтику сыра. Сверху выложите 2 ломтика ветчины и еще ломтик сыра. закройте каждую грудку и закрепите зубочисткой.

3
Готово

Насыпьте муку в неглубокую миску. Поместите яйцо во вторую миску. В третьей миске смешайте панировочные сухари, крошку пармезан (измельчить можно блендером).

4
Готово

Разогрейте фритюрницу до 175 градусов Цельсия.

5
Готово

Сначала обваляйте курицу в муке, затем в яйце и, наконец, обваляйте в смеси хлебных крошек. Сбрызните куриные рулеты масляным спреем и оставьте на 5 минут, пока фритюрница разогреется.

6
Готово

Положите курицу в корзину разогретой фритюрницы и готовьте 10-15 минут или до готовности.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий