Нежное и сочное блюдо, которое станет лучшим завершением трудового дня, отлично подойдет для семейного обеда и просто станет любимым лакомством для всех ваших родных. Грибы с куриной грудкой в сметане – блюдо, которое готовится легко из самых доступных продуктов, а по вкусу не уступает настоящему ресторанному шедевру.
Пошаговый рецепт
Подготовьте все ингредиенты. |
Почистите луковицу, нашинкуйте произвольно – полукольцами или помельче, как вы привыкли. Чеснок почистите и измельчите. |
Куриную грудку порежьте небольшими длинными кусочками, не очень мелко. |
Для начала хорошо поджарьте лук, минуты три на довольно сильном огне, до румяной золотистости. Затем добавьте чеснок и жарьте ещё пару минут. |
Теперь добавьте грибы, поджаривайте с луком минут пять на сильном огне. Не солите, иначе они дадут сок и начнут вариться. Но помешивайте и следите, чтобы не горели. |
Теперь уменьшите немножко огонь, добавьте грудку. Поджарьте минуты три, активно помешивая. |
Добавьте муку. |
Помешайте, посолите. Добавьте сметану и томатную пасту. Размешайте, как следует. |
Тушите блюдо под крышкой еще 10 минут. |
Добавьте перец, по желанию немного специй, перемешайте. * При желании, добавьте немного свежей зелени. |
Подавайте блюдо горячим, можно – с гарниром из картофеля, или к пасте, а также к рису или салату из овощей. Приятного аппетита! |
