Куриные наггетсы в лимонном маринаде

Name: Куриные наггетсы в лимонном маринаде
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриное филе: 1 кг; Крахмал: 2 ч. л.; Сода пищевая: 1 ч. л.; Лимонный сок: 2 ст. л.; Специи: 1 г (черный молотый перец, сладкая паприка, кориандр); Мука пшеничная: 3–4 ст. л.; Соль: 2 г; Масло растительное: 30 мл

Подготовка 20 минут
Готовка 15 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 21 оценка

Ингредиенты

	Куриное филе - 1 кг
	Крахмал - 2 ч. л.
	Сода пищевая - 1 ч. л.
	Лимонный сок - 2 ст. л.
	Специи - 1 г черный молотый перец, сладкая паприка, кориандр
	Мука пшеничная - 3–4 ст. л.
	Соль - 2 г
	Масло растительное - 30 мл

365 ккал Калорийность

14,6 г Жиры

51,6 г Белки

7,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 51,6 г	103%
Жиры: 14,6 г	19%
Углеводы: 7,1 г	3%
Насыщенные жиры: 2,4 г	12%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 160 мг	53%
Пищевые волокна: 0,4 г	1%
Сахара: 0,2 г	(-)
Натрий: 969 мг	42%
Калий: 848 мг	18%
Витамин C: 2,9 мг	3%
Кальций: 16 мг	1%
Железо: 1,2 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Не волнуйтесь привкуса соды в готовом блюде не будет!

Этот рецепт настоящая находка для любителей наггетсов. Получаются неимоверно сочными, вкуснющими с хрустящей корочкой. Готовятся очень быстро, справится даже ребенок. Наггетсы будем готовить из куриного филе, а жарить в малом количестве масла. В качестве панировки используем только муку.
Обязательно попробуйте!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриное филе промыть, обсушить.
Нарезать средними кусочками (как для наггетсов).

Шаг 2

К мясу добавить специи, соль, соду, крахмал и лимонный сок. Хорошо перемешать.
Оставить на 15 минут мариноваться.

Шаг 3

В сковороду налить небольшое количество растительность масла, разогреть.
Каждый кусочек филе обвалять в муке. Жарить с двух сторон (на среднем огне) по 2-3 мин до золотистой корочки.

Шаг 4

Готовые наггетсы выложить на бумажное полотенце.
Подавать с томатным соусом.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: Карина опубликовано: 03.05.2020

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.4 из 5 21 оценка

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка20 минут

Готовка15 минут

Общее время35 минут

Порции4

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 365 ккал Белки: 51,6 г Жиры: 14,6 г Углеводы: 7,1 г

Ингредиенты

Куриное филе — 1 кг
Крахмал — 2 ч. л.
Сода пищевая — 1 ч. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Специи — 1 г (черный молотый перец, сладкая паприка, кориандр)
Мука пшеничная — 3–4 ст. л.
Соль — 2 г
Масло растительное — 30 мл

Приготовление

Шаг 1

Куриное филе промыть, обсушить. Нарезать средними кусочками (как для наггетсов).

Шаг 2

К мясу добавить специи, соль, соду, крахмал и лимонный сок. Хорошо перемешать. Оставить на 15 минут мариноваться.

Шаг 3

В сковороду налить небольшое количество растительность масла, разогреть. Каждый кусочек филе обвалять в муке. Жарить с двух сторон (на среднем огне) по 2-3 мин до золотистой корочки.

Шаг 4

Готовые наггетсы выложить на бумажное полотенце. Подавать с томатным соусом. Приятного аппетита!

Куриные наггетсы в лимонном маринаде

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4