Нежные шашлычки из куриной грудки

Name: Нежные шашлычки из куриной грудки
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: Куриная грудка: 2 шт.; Кефир: ½ стак.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 60 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 21 оценка

Ингредиенты

	Куриная грудка - 2 шт.
	Кефир - ½ стак.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

352 ккал Калорийность

9,7 г Жиры

63,4 г Белки

3,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 63,4 г	127%
Жиры: 9,7 г	12%
Углеводы: 3,3 г	1%
Насыщенные жиры: 2,1 г	11%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 195 мг	65%
Пищевые волокна: 0,1 г	0%
Сахара: 2,9 г	(-)
Натрий: 738 мг	32%
Калий: 1 105 мг	24%
Витамин C: 0,1 мг	0%
Кальций: 99 мг	8%
Железо: 1,1 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ингредиенты: куриные грудки, кефир, соль, перец... Еще пригодятся шпажки.

Получаются очень мягкие, и быстро маринуются, всего за час. В качестве маринада используется кефир.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Грудки моем, обмакиваем бумажным полотенцем, укладываем на разделочную доску.

Шаг 2

Разрезаем на кусочки, примерно 3 на 3 см.

Шаг 3

Заливаем кефиром.

Шаг 4

Добавляем соль и перец. Оставляем примерно на час. В кефире грудки замаринуются быстро и будут очень сочными...

Шаг 5

Нанизываем на шпажки. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, наливаем немного масла, выкладываем шашлычки. Жарим на умеренном огне, чтобы не пригорали, периодически переворачивая их.

Шаг 6