Куриные наггетсы с хрустящей корочкой

Name: Куриные наггетсы с хрустящей корочкой
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Ingredients: Панировочных сухарей: 2 стак.; Тертого сыра пармезан: 2 ст. л.; Соли: 1 ч. л.; Молотого черного перца: 1 ч. л.; Чесночного порошка: ½ ч. л.; Яйцо куриное: 2 шт.; Молока: 1 ст. л.; Муки: 1 стак.; Куриной грудки без кожи и костей, нарезанной небольшими кусочками: 600–700 г; Масло: 700 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 7
Сложность Просто
Рейтинг 3.8 44 оценки

Ингредиенты

	Панировочных сухарей - 2 стак.
	Тертого сыра пармезан - 2 ст. л.
	Соли - 1 ч. л.
	Молотого черного перца - 1 ч. л.
	Чесночного порошка - ½ ч. л.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Молока - 1 ст. л.
	Муки - 1 стак.
	Куриной грудки без кожи и костей, нарезанной небольшими кусочками - 600–700 г
	Масло - 700 г

503 ккал Калорийность

12,6 г Жиры

32,6 г Белки

63,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 32,6 г	65%
Жиры: 12,6 г	16%
Углеводы: 63,7 г	23%
Насыщенные жиры: 2,9 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 121 мг	40%
Пищевые волокна: 3,1 г	11%
Сахара: 4,3 г	(-)
Натрий: 862 мг	37%
Калий: 480 мг	10%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 179 мг	14%
Железо: 5,0 мг	28%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Мои внуки (14 и 10 лет) просто обожают наггетсы по этому рецепту! Да и их родители нарушают диету и тоже охотно угощаются

Замечательный рецепт. Аппетитная хрустящая корочка и очень нежная курица.
Кто не фанат жарки, можно запечь наггетсы на противне при температуре 200 С в течение, примерно, 10 минут.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте панировочные сухари, измельченный/тертый сыр пармезан, соль, перец и чесночный порошок в кухонном комбайне. Пульсируйте до мелкого измельчения. Выложите смесь в миску.

Шаг 2

Взбейте яйца и молоко в отдельной миске. В другую миску насыпьте муку.

Шаг 3

Кусочки курицы обваляйте в муке, затем окуните их в яичной смеси. Обваляйте в сырной панировочной смеси, вдавливая курицу (излишки стряхните).

Шаг 4

Нагрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле до 175 градусов C. Обжаривайте кусочки курицы порциями, примерно 3-5 минут. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр, должен показывать не менее 74 градуса по Цельсию. При разрезании наггетса должен течь прозрачный сок, а мясо не должно быть розовым. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 06.03.2021

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

3.8 из 5 44 оценки

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка5 минут

Готовка15 минут

Общее время20 минут

Порции7

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 503 ккал Белки: 32,6 г Жиры: 12,6 г Углеводы: 63,7 г

Ингредиенты

Панировочных сухарей — 2 стак.
Тертого сыра пармезан — 2 ст. л.
Соли — 1 ч. л.
Молотого черного перца — 1 ч. л.
Чесночного порошка — ½ ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт.
Молока — 1 ст. л.
Муки — 1 стак.
Куриной грудки без кожи и костей, нарезанной небольшими кусочками — 600–700 г
Масло — 700 г

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Взбейте яйца и молоко в отдельной миске. В другую миску насыпьте муку.

Куриные наггетсы с хрустящей корочкой

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4