Вход

Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка)

Name: Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Листы лаваша: 1 шт.; Картофель: 4 шт.; Сухая колбаса: 250 г; Сыр твёрдый: 300 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Кефир: 100 мл; Перец чёрный молотый: 1 г; Соль: 1 г

1 ч. 50 мин.
Порций 6
Легко

Ингредиенты

	Листы лаваша - 1 шт.
	Картофель - 4 шт.
	Сухая колбаса - 250 г
	Сыр твёрдый - 300 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Кефир - 100 мл
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Соль - 1 г

435 ккал Калорийность

24,0 г Жиры

22,5 г Белки

32,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 22,5 г	45%
Жиры: 24,0 г	31%
Углеводы: 32,8 г	12%
Насыщенные жиры: 11,9 г	60%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 134 мг	45%
Пищевые волокна: 2,5 г	9%
Сахара: 2,9 г	(-)
Натрий: 937 мг	41%
Калий: 628 мг	13%
Витамин C: 19,7 мг	22%
Кальций: 451 мг	35%
Железо: 3,5 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картофельная лазанья с колбасой

Лазанья классическая – очень вкусное и красивое блюдо, но требующее много времени на приготовление. Я же предлагаю сделать лазанью из простых продуктов, доступных абсолютно всем – вместо листов для лазаньи будем использовать листы лаваша, а для начинки возьмем любимый всеми и привычный нам картофель. Для сытости добавим ароматную колбаску и, конечно же, сыр.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Картофель помыть, очистить и отварить до готовности. Размять в довольно жидкое пюре. Это нужно для того, чтобы листы лазаньи пропитались и стали мягкими.

Шаг 2

2. Колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 3

3. Смешать картофель, колбасу и сыр. Посолить. Поперчить.

Шаг 4

4. У меня лист лаваша очень длинный, поэтому я его разрезала на три части. Если у вас другой тип лаваша, то нужно, чтобы было три пластины. Одну пластину выкладываем на дно смазанной растительным маслом формы. Затем выкладываем половину начинки. Затем кладем еще один лист лаваша и снова картофельную начинку. Накрываем последним листом лаваша.

Шаг 5

5. В миске взбалтываем яйцо с кефиром (можно заменить сметаной) и поливаем сверху лазанью. Форму закрываем фольгой. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и готовим 30 минут. Затем снимаем фольгу и готовим еще 10 минут.

Шаг 6