Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка)

Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка)

Ингредиенты

Листы лаваша - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Сухая колбаса - 250 гр.
Твердый сыр - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 100 мл.
Черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
  • 1 ч. 50 мин.
  • Порций 6
  • Легко

Картофельная лазанья с колбасой

Лазанья классическая – очень вкусное и красивое блюдо, но требующее много времени на приготовление. Я же предлагаю сделать лазанью из простых продуктов, доступных абсолютно всем – вместо листов для лазаньи будем использовать листы лаваша, а для начинки возьмем любимый всеми и привычный нам картофель. Для сытости добавим ароматную колбаску и, конечно же, сыр.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка) - шаг 1
  • Фото рецепта - Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка) - шаг 1

1. Картофель помыть, очистить и отварить до готовности. Размять в довольно жидкое пюре. Это нужно для того, чтобы листы лазаньи пропитались и стали мягкими.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка) - шаг 2
  • Фото рецепта - Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка) - шаг 2

2. Колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка) - шаг 3
  • Фото рецепта - Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка) - шаг 3

3. Смешать картофель, колбасу и сыр. Посолить. Поперчить.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка) - шаг 4
  • Фото рецепта - Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка) - шаг 4

4. У меня лист лаваша очень длинный, поэтому я его разрезала на три части. Если у вас другой тип лаваша, то нужно, чтобы было три пластины. Одну пластину выкладываем на дно смазанной растительным маслом формы. Затем выкладываем половину начинки. Затем кладем еще один лист лаваша и снова картофельную начинку. Накрываем последним листом лаваша.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка) - шаг 5
  • Фото рецепта - Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка) - шаг 5

5. В миске взбалтываем яйцо с кефиром (можно заменить сметаной) и поливаем сверху лазанью. Форму закрываем фольгой. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и готовим 30 минут. Затем снимаем фольгу и готовим еще 10 минут.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка) - шаг 6
  • Фото рецепта - Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка) - шаг 6

6. Разрезать на прямоугольники и подать.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    1 Комментарий

    Добавить Ваш Комментарий