Ингредиенты
- 1 шт. Листы лаваша
- 4 шт. Картофель
- 250 гр. Сухая колбаса
- 300 гр. Твердый сыр
- 1 шт. Яйцо
- 100 мл. Кефир
- по вкусу Черный перец
- по вкусу Соль
Как приготовить Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка)
Лазанья классическая – очень вкусное и красивое блюдо, но требующее много времени на приготовление. Я же предлагаю сделать лазанью из простых продуктов, доступных абсолютно всем – вместо листов для лазаньи будем использовать листы лаваша, а для начинки возьмем любимый всеми и привычный нам картофель. Для сытости добавим ароматную колбаску и, конечно же, сыр.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Картофель помыть, очистить и отварить до готовности. Размять в довольно жидкое пюре. Это нужно для того, чтобы листы лазаньи пропитались и стали мягкими. |
2 Готово | 2. Колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. |
3 Готово | 3. Смешать картофель, колбасу и сыр. Посолить. Поперчить. |
4 Готово | 4. У меня лист лаваша очень длинный, поэтому я его разрезала на три части. Если у вас другой тип лаваша, то нужно, чтобы было три пластины. Одну пластину выкладываем на дно смазанной растительным маслом формы. Затем выкладываем половину начинки. Затем кладем еще один лист лаваша и снова картофельную начинку. Накрываем последним листом лаваша. |
5 Готово | 5. В миске взбалтываем яйцо с кефиром (можно заменить сметаной) и поливаем сверху лазанью. Форму закрываем фольгой. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и готовим 40 минут. Затем снимаем фольгу и готовим еще 10 минут. |
6 Готово | 6. Разрезать на прямоугольники и подать. |
1 Комментарий Скрыть комментарии
40 минут? А не много ли. Начинка ведь не сырая, да и лаваш.