Name: Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: Листы лаваша : 1 шт.; Картофель : 4 шт.; Сухая колбаса : 250 гр.; Твердый сыр: 300 гр.; Яйцо : 1 шт.; Кефир: 100 мл.; Черный перец : по вкусу; Соль : по вкусу

Ингредиенты

Листы лаваша - 1 шт.

Картофель - 4 шт.

Сухая колбаса - 250 гр.

Твердый сыр - 300 гр.

Яйцо - 1 шт.

Кефир - 100 мл.

Черный перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Ингредиенты

1 шт. Листы лаваша

4 шт. Картофель

250 гр. Сухая колбаса

300 гр. Твердый сыр

1 шт. Яйцо

100 мл. Кефир

по вкусу Черный перец

по вкусу Соль

Как приготовить Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка)

Лазанья классическая – очень вкусное и красивое блюдо, но требующее много времени на приготовление. Я же предлагаю сделать лазанью из простых продуктов, доступных абсолютно всем – вместо листов для лазаньи будем использовать листы лаваша, а для начинки возьмем любимый всеми и привычный нам картофель. Для сытости добавим ароматную колбаску и, конечно же, сыр.

Пошаговый рецепт

1 Готово	1. Картофель помыть, очистить и отварить до готовности. Размять в довольно жидкое пюре. Это нужно для того, чтобы листы лазаньи пропитались и стали мягкими.
2 Готово	2. Колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке.
3 Готово	3. Смешать картофель, колбасу и сыр. Посолить. Поперчить.
4 Готово	4. У меня лист лаваша очень длинный, поэтому я его разрезала на три части. Если у вас другой тип лаваша, то нужно, чтобы было три пластины. Одну пластину выкладываем на дно смазанной растительным маслом формы. Затем выкладываем половину начинки. Затем кладем еще один лист лаваша и снова картофельную начинку. Накрываем последним листом лаваша.
5 Готово	5. В миске взбалтываем яйцо с кефиром (можно заменить сметаной) и поливаем сверху лазанью. Форму закрываем фольгой. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и готовим 30 минут. Затем снимаем фольгу и готовим еще 10 минут.
6 Готово	6. Разрезать на прямоугольники и подать.