Испанский омлет с картофелем и луком

Name: Испанский омлет с картофелем и луком
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель: 3 шт.; Яйцо куриное: 4 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Масло растительное: 22,5 мл; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 35 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 3.6 17 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 3 шт.
	Яйцо куриное - 4 шт.
	Лук репчатый - 2 шт.
	Масло растительное - 22,5 мл
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

315 ккал Калорийность

14,2 г Жиры

13,2 г Белки

34,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,2 г	26%
Жиры: 14,2 г	18%
Углеводы: 34,4 г	13%
Насыщенные жиры: 3,4 г	17%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 273 мг	91%
Пищевые волокна: 4,6 г	16%
Сахара: 4,9 г	(-)
Натрий: 375 мг	16%
Калий: 860 мг	18%
Витамин C: 35,5 мг	39%
Кальций: 79 мг	6%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Важно, картофель перекладываем в яйца именно в горячем виде и оставляем все это на 10 минут.

Испанский омлет с жареным картофелем и луком — это невероятное простое блюдо, которое отлично подойдёт для завтрака и даже ужина. Готовься блюдо быстро и для его приготовления нужны самые обычные ингредиенты, которые найдутся почти у каждого.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Очищаем картофель от кожуры и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 2

2. Яйца разбиваем и взбиваем вилкой.

Шаг 3

3. Лук также очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4

4. В сковороду наливаем масла и обжариваем картофель лук до золотистого цвета.

Шаг 5

5. Следом добавляем в сковороду картофель и жарим до готовности.

Шаг 6

6. Далее, именно горячий картофель добавляем в сбитые яйца и перемешиваем. Оставляем так на 10 минут.

Шаг 7

7. Далее в разогретую сковороду вливаем яичную смесь с картофелем и луком. Плотно закрываем крышкой. Когда яйца схватятся, аккуратно переворачиваем, чтобы верхняя сторона тоже прожарилась. Жарим все ещё минуты 3.

Шаг 8

8. Готовое блюдо выкладываем на тарелку и подаём к столу горячим.
Приятного Вам аппетита!!!

Автор рецепта: loginova140485 опубликовано: 14.05.2022