Ингредиенты
-
400 гр Говядина
-
1 шт Морковь
-
1 шт Лук
-
1 шт Помидор
-
1 шт Болгарский перец
-
500 гр Картофель
-
По вкусу Зелень, соль, перец, приправы
-
100 гр Майонез
Как приготовить Мясо “по-французски” в духовке
Рецепт очень сытного блюда, из говядины, картофеля, овощей и сыра, который придётся по душе любому мясоеду.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
В первую очередь маринуем мясо. Для маринада используем майонез, любые приправы. Я выбрала орегано и кардамон. Так же добавляем чайную ложку уксуса, так мясо станет гораздо нежнее. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Даём настояться не менее 30 минут. |
|
2
Готово
|
Берём среднюю морковь, болгарский перец, лук и помидор. Лук и болгарский перец мелко режем. Морковь натираем на крупной тёрке. Помидор нарезаем полу - кольцами. Сыр натираем на мелкой тёрке, мелко шинкуем зелень. |
|
3
Готово
|
Режем картофель кружочками толщиной в 2-3 мм. Щедро промазываем противень растительным маслом, выкладываем половину от всего картофеля, промазываем сверху небольшим количеством майонеза или сметаны. |
|
4
Готово
|
Затем выкладываем порезанные овощи и мясо. Сверху накрываем оставшимся картофелем, посыпаем сыром и зеленью. Разогреваем духовку до 160 °C и отправляем наше мясо на 30 минут. Сильнее разогревать духовку не стоит, так как мясо и картофель не успеют пропечься. |
|
5
Готово
|
Блюдо готово! Получаем целый противень вкуснейшего мяса по-французски, которое можно подавать к столу. Приятного аппетита!) |
