Name: Бастурма из куриной грудки в духовке
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Кавказская кухня, Русская кухня
Ingredients: Куриная грудка: 1 шт.; Соль: 2 г; Сушеный чеснок: 5 г; Паприка: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 4 ч. 20 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 3 оценки

Ингредиенты

	Куриная грудка - 1 шт.
	Соль - 2 г
	Сушеный чеснок - 5 г
	Паприка - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

86 ккал Калорийность

2,3 г Жиры

15,5 г Белки

1,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,5 г	31%
Жиры: 2,3 г	3%
Углеводы: 1,2 г	0%
Насыщенные жиры: 0,4 г	2%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 48 мг	16%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 0,1 г	(-)
Натрий: 325 мг	14%
Калий: 273 мг	6%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 7 мг	1%
Железо: 0,4 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Мясо получается вкусным и ароматным. И послужит хорошей альтернативой колбасе

Предлагаю вам простой рецепт приготовления бастурмы в домашних условиях. Мясо куриной грудки по этому рецепту можно использовать для салатов, бутербродов и прочего!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриную грудку обмазать любимыми специями.

Шаг 2

Завернуть грудку в фольгу. Можно даже несколько слоев сделать.

Шаг 3

Поставить грудку в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут. Затем выключить. И оставить в духовке на 4 часа. Дверцу не открывать.

Шаг 4