Солянка с грибами и куриной грудкой в мультиварке

Name: Солянка с грибами и куриной грудкой в мультиварке
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста белокочанная: 2 кг; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 2 шт. (крупная 1 шт); Грибы отварные свежие: 500 г (можно замороженные); Куриная грудка: 200 г; Соль: 1 г; Масло постное: 1 ст. л. (для обжарки)

Подготовка 5 минут
Готовка 55 минут
Общее время 1 час
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 2 оценки

Ингредиенты

	Капуста белокочанная - 2 кг
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 2 шт. крупная 1 шт
	Грибы отварные свежие - 500 г можно замороженные
	Куриная грудка - 200 г
	Соль - 1 г
	Масло постное - 1 ст. л. для обжарки

219 ккал Калорийность

5,0 г Жиры

17,1 г Белки

32,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 17,1 г	34%
Жиры: 5,0 г	6%
Углеводы: 32,9 г	12%
Насыщенные жиры: 0,9 г	5%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 26 мг	9%
Пищевые волокна: 12,4 г	44%
Сахара: 17,8 г	(-)
Натрий: 239 мг	10%
Калий: 1 265 мг	27%
Витамин C: 153,2 мг	170%
Кальций: 183 мг	14%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Солянка с грибами и куриной грудкой это вкусное малокалорийное горячее второе блюдо. Обязательно попробуйте этот простой рецепт.

Свежие грибы следует заранее отварить или разморозить, если будите использовать замороженные отварные грибы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Начинаем готовить.

Шаг 2

Лук порежьте мелко и обжарьте в масле. Удобно делать это сразу в мультиварке поставив режим жарки.

Шаг 3

Сюда же добавьте отварные грибы. Пожарьте грибы вместе с луком, слегка припустив. Переключите мультиварку из ранее выбранного режима жарки, в режим тушения.

Шаг 4

В обжаренные грибы выложите нарезанную куриную грудку. Готовьте 5-7 минут.

Шаг 5

Пока грудка с грибами тушится, натрите морковь и нашинкуйте капусту. Для приготовления домашней солянки можно взять замороженную, натертую морковь это значительно сокращает время подготовки. Отправьте нарезанную капусту и морковку в мультиварку к грибам и куриной грудке.

Шаг 6

Дождитесь окончания программы тушения (в среднем это занимает 40 минут - 1 час). Солянку из капусты нужно посолить и поперчить по вкусу только за пять минут до приготовления.

Шаг 7

Вкусная солянка с грибами и с куриной грудкой готова. Добавьте в тарелку зелень перед подачей.

Автор рецепта: AnastasiyaSP09 опубликовано: 22.11.2017