Жареные креветки с гребешками и овощами

Name: Жареные креветки с гребешками и овощами
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Средиземноморская кухня
Ingredients: Масло сливочное: 2 ст. л.; Свежая спаржа: 350 г; Грибы: 2 стак.; Лук репчатый: 1 шт.; Креветки (сырые очищенные): 200 г; Гребешки морские (сырые): 200 г; Чеснок: 2 зубч.; Петрушка: 1 ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Перец чёрный молотый: ½ ч. л.; Лимонный сок: 3 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 6 оценок

Ингредиенты

	Масло сливочное - 2 ст. л.
	Свежая спаржа - 350 г
	Грибы - 2 стак.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Креветки (сырые очищенные) - 200 г
	Гребешки морские (сырые) - 200 г
	Чеснок - 2 зубч.
	Петрушка - 1 ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
	Лимонный сок - 3 ст. л.

203 ккал Калорийность

7,2 г Жиры

26,5 г Белки

12,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,5 г	53%
Жиры: 7,2 г	9%
Углеводы: 12,2 г	4%
Насыщенные жиры: 4,0 г	20%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 177 мг	59%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 324 мг	14%
Калий: 915 мг	19%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 106 мг	8%
Железо: 3,2 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это жаркое из креветок и морских гребешков — простой и легкий рецепт. Если подать его с рисом, получится очень вкусное блюдо!

Жаркое из креветок и морских гребешков — изысканное блюдо за 15 минут

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные спаржу, грибы и лук; обжаривайте, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Переложите на тарелку.

Шаг 2

В той же сковороде растопите оставшееся сливочное масло. Обжарьте креветки и морские гребешки. Жарьте их с двух сторон, но не более 2-х минут. Добавьте измельченный чеснок, петрушку, соль, перец и готовьте еще 1 минуту.

Шаг 3

Верните приготовленные овощи с грибами в сковороду; сбрызните лимонным соком. Готовьте, помешивая, пока всё не прогреется, около 2–3 минут. Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 06.06.2024