Салат из кабачков с помидорами, огурцами и маринованным луком

Name: Салат из кабачков с помидорами, огурцами и маринованным луком
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Кабачок: 1 шт.; Помидор: 4 шт.; Огурец: 3 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Уксус: 1 ст. л.; Масло оливковое: 4 ст. л.; Соль: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 25 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 24 оценки

Ингредиенты

	Кабачок - 1 шт.
	Помидор - 4 шт.
	Огурец - 3 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Уксус - 1 ст. л.
	Масло оливковое - 4 ст. л.
	Соль - 1 г

122 ккал Калорийность

9,6 г Жиры

1,9 г Белки

9,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,9 г	4%
Жиры: 9,6 г	12%
Углеводы: 9,0 г	3%
Насыщенные жиры: 1,4 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,1 г	8%
Сахара: 5,2 г	(-)
Натрий: 75 мг	3%
Калий: 438 мг	9%
Витамин C: 22,0 мг	24%
Кальций: 32 мг	2%
Железо: 0,7 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат из свежего кабачка с помидорами, хрустящими огурчиками и маринованным луком

Очень простой и легкий овощной салат из самых обычных продуктов. Но яркость вкуса ему придает маринованный лук. А заправим мы его оливковым маслом

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Все овощи помыть и обсушить от влаги. Лук очистить и нарезать полукольцами. Залить кипятком и добавить 1 ст. л. уксуса. Накрыть крышкой и дать настоятся 15 минут. Затем воду с уксусом слить.

Шаг 2