Очень простой и легкий овощной салат из самых обычных продуктов. Но яркость вкуса ему придает маринованный лук. А заправим мы его оливковым маслом
Пошаговый рецепт
Шаг 11. Все овощи помыть и обсушить от влаги. Лук очистить и нарезать полукольцами. Залить кипятком и добавить 1 ст. л. уксуса. Накрыть крышкой и дать настоятся 15 минут. Затем воду с уксусом слить.
2. Кабачок нарезать тонкими полукольцами.
3. Огурцы нарезать тонкими кольцами. Это легко сделать овощечисткой. Помидоры нарезать кубиками.
4. Все овощи сложить в кастрюлю, посолить и заправить оливковым маслом.