0 0

Запеканка из картофельного и овощного пюре с курицей

Запеканка из картофельного и овощного пюре с курицей

Ингредиенты

филе курицы - 4 шт.
картофель - 800 гр
брокколи капуста - 100 гр
морковь - 100 гр
лук -порей - 1 шт.
молока - 500 мл
сливочного масла - 50 гр
мука - 1 ст. л. с горкой
соль и перец - по вкусу

Сочные кусочки курицы с овощным и картофельным пюре. Ингредиенты из овощей вы можете заменить на свои любимые.

  • 1 час
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Запеканка из картофельного и овощного пюре с курицей

Сказочная еда…Сочные кусочки курицы с овощным и картофельным пюре. Ингредиенты из овощей вы можете заменить на свои любимые. Если верхний слой картофельного пюре выложить шприцом, вы получите не только вкусное, но и красивейшее блюдо на праздничный стол.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Перед началом готовки нам нужно очистить и подготовить ингредиенты. Нарезаем овощи. Картофель на 3-4 части, если очень крупный на 5-6 кусков. Морковь – пополам, половину лука порея порезать ломтиками, а брокколи разобрать на соцветия.

2
Готово

После того, как всё будет готово к обработке, следует вскипятить воду, забросить в нее куски картофеля и варить 15-20 минут (до готовности).

3
Готово

Обмыть филе курицы и отправить вместе с остальными ингредиентами в другую кастрюлю. Добавить 900-1000 мл. воды, вскипятить и, прикрыв крышкой, варить 30 минут. Добавить специи по вкусу.

4
Готово

После вылить из кастрюли с курицей две трети жидкости. Филе вытащить и нарезать на кубики. А всё остальное измельчить блендером, до получения однородной овощной массы (без кусочков и комков).

5
Готово

Теперь делим молоко и масло пополам. Первую часть смешиваем с мукой в сотейнике, разогреваем и готовим, пока смесь не станет густой. Тогда смешайте её с пюре из овощей.

6
Готово

Теперь делаем пюре из картофеля, добавляя туда вторую часть молока и масла.

7
Готово

Далее берем огнеупорную форму и выкладываем порезанные ранее кусочки курицы. Следующий слой – овощную массу. Вторым слоем выкладываем пюре картофеля (если блюдо идет на праздничный стол как у меня, можно картофельное пюре выложить при помощи шприца, получится красиво!)

8
Готово

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Вот и готова картофельная запеканка с овощами и курицей. Bon apetitt!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий

Adblock
detector