Name: Запеканка из кабачков и перловки
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Перловка: 150 г; Яйцо куриное: 2–3 шт.; Сыр пармезан: 80 г; Кабачок: 100 г; Соль: 1 ч. л.; Перец молотый: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 40 минут
Общее время 55 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 16 оценок

Ингредиенты

	Перловка - 150 г
	Яйцо куриное - 2–3 шт.
	Сыр пармезан - 80 г
	Кабачок - 100 г
	Соль - 1 ч. л.
	Перец молотый - 1 г

265 ккал Калорийность

8,8 г Жиры

15,5 г Белки

31,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,5 г	31%
Жиры: 8,8 г	11%
Углеводы: 31,0 г	11%
Насыщенные жиры: 4,2 г	21%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 142 мг	47%
Пищевые волокна: 6,2 г	22%
Сахара: 1,1 г	(-)
Натрий: 677 мг	29%
Калий: 240 мг	5%
Витамин C: 4,5 мг	5%
Кальций: 272 мг	21%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Не очень многие любят перловую кашу, готовят редко. Но если приготовить перловку в виде оригинальной запеканки, такое интересное блюдо понравится всем домочадцам.

Кабачковую запеканку с перловкой можно приготовить на завтрак, если у вас осталась с вечера несъеденная крупа. Если нет -отварите её. Лучше отварить перловку заранее, так как она готовится долго. Если посыпать запеканку сыром, будет очень вкусно.