Запеканка из кабачков с сыром

Запеканка из кабачков с сыром

Ингредиенты

Молодые кабачки - 4 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйца куриные - 3 шт.
Мука - 4 ст. л.
Сыр твердый - 70+50 гр.
Майонез - 3 ст.л.
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 2 зубчика или по вкусу
Масло растительное - для смазывания

Можно использовать плавленый сыр, вместо твердого.

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 10
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Запеканка из кабачков с сыром

Лето – время дешевых кабачков.  Можно экспериментировать и добавлять кабачки, практически во все блюда. Приготовим запеканку из кабачков, любители правильного питания сразу оценят это блюдо. Но мы добавим сыр в запеканку для нежного вкуса и майонез для сочности. Запеканка получается сочная, с ароматом чеснока.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Помыть кабачки, измельчить (можно овощерезкой, можно натереть на терке).

2
Готово

Посолить овощ, перемешать и оставить на полчаса, затем отжать.

3
Готово

Лук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.

4
Готово

Сыр натереть на терке.

5
Готово

Смешать в миске кабачки, яйца, лук, чеснок, 70 грамм сыра, поперчить.

6
Готово

Добавить в эту массу майонез, муку, перемешать.

7
Готово

Разогреваем духовку до 180 градусов.

8
Готово

Форму для запекания смазываем растительным маслом и перекладываем в нее кабачковую массу.

9
Готово

Ставим запеканку в духовку и выпекаем, примерно 50 минут. За 10 минут до окончания посыпаем сверху оставшимся тертым сыром.

10
Готово
  • Фото рецепта - Запеканка из кабачков с сыром - шаг 10

Достаем из духовки, даем немного остыть и разрезаем на порционные куски.

11
Готово
  • Фото рецепта - Запеканка из кабачков с сыром - шаг 11

Запеканка с кабачками и сыром готова. Приятного аппетита!

 

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий