Картофель была всегда основным продуктом на все времена. Его можно подавать по-разному, готовить по-разному и экспериментировать, а самым главным преимуществом картофеля является его перманентная актуальность. Ещё наши предки готовили картофель в горшках, запасали его на зиму и ели в голодное время. Сейчас существуют различные виды приготовленного картофеля: фри, по-деревенски, запечённый, жареный и другие. Блюда из картофеля актуальны всегда и везде.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Очистим картофель от кожуры и поставим вариться на средний огонь. Это займёт примерно 20 минут.
Пока картофель варится, приготовим чесночное масло. В глубокую миску добавить масло, сыр, тёртый на крупной тёрке, сметану. Всё перемешать и натереть чеснок на мелкой тёрке. Если хотите побольше остроты, то можно добавить красный молотый перец.
Когда картофель приготовится, слейте воду. Тщательно перемешайте полученное масло. Разрежьте картофель на две половины и каждую половинку смажьте полученным чесночным маслом. Небольшой совет: сделайте в картофеле выемку, чтобы в процессе готовки, масло не растеклось.
На противень, желательно, постелить фольгу и выложить картофель. Запекаем 10-15 минут.
Достав картофель из духовки, посыпьте специями.
