Запеченные свиные отбивные с помидорами и сыром

Name: Запеченные свиные отбивные с помидорами и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Свиная корейка: 600 г; Лук (крупный): 1 шт.; Помидор: 1–2 шт.; Сметана: 200 мл; Сыр моцарелла: 250 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 30 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 24 оценки

Ингредиенты

	Свиная корейка - 600 г
	Лук (крупный) - 1 шт.
	Помидор - 1–2 шт.
	Сметана - 200 мл
	Сыр моцарелла - 250 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

315 ккал Калорийность

23,0 г Жиры

22,1 г Белки

4,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 22,1 г	44%
Жиры: 23,0 г	29%
Углеводы: 4,3 г	2%
Насыщенные жиры: 10,9 г	55%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 90 мг	30%
Пищевые волокна: 0,6 г	2%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 251 мг	11%
Калий: 383 мг	8%
Витамин C: 4,8 мг	5%
Кальций: 204 мг	16%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Свиные отбивные с помидорами и луком под сырной корочкой, запеченные в духовке

Вкусное, красивое праздничное блюдо – свиные битки с луком и помидорами под сырной шапочкой. Это что-то вроде мяса по-французски, но в этом рецепте я заменила майонез, нежирной сметаной и добавила свежие помидоры

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Корейку нарезать кусками и хорошо отбить. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Посолить и поперчить.

Шаг 2

2. Смазать сметаной каждый кусочек мяса. Лук помыть, очистить и нарезать тонкими кольцами, разложить по мясу.

Шаг 3

3. Помидоры помыть, нарезать тонкими дольками, выложить на лук. Поставить мясо в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 30 минут. Если во время запекания из мяса выделится жидкость, то ее слить.

Шаг 4