Запеченное мясо по-французски с помидорами

Name: Запеченное мясо по-французски с помидорами
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Свиная корейка: 600 г; Лук репчатый: 2 шт.; Помидор: 4 шт.; Сметана: 300 мл; Сыр твёрдый: 250 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 40 минут
Готовка 25 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 12 оценок

Ингредиенты

	Свиная корейка - 600 г
	Лук репчатый - 2 шт.
	Помидор - 4 шт.
	Сметана - 300 мл
	Сыр твёрдый - 250 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

514 ккал Калорийность

38,7 г Жиры

30,9 г Белки

10,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 30,9 г	62%
Жиры: 38,7 г	50%
Углеводы: 10,7 г	4%
Насыщенные жиры: 18,3 г	92%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 138 мг	46%
Пищевые волокна: 1,7 г	6%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 413 мг	18%
Калий: 679 мг	14%
Витамин C: 14,9 мг	17%
Кальций: 383 мг	29%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Запеченное сясо по-французски со сметаной и помидорами под тертый сыром

Запеченное мясо по-французски — блюдо, наверное – одна из самых известных и популярных горячих мясных закусок. И кажется, что можно придумать здесь нового и необыкновенного? Наверное, действительно тяжело. Но я все же решусь предложить свой вариант мяса по-французски – с помидорами. А для того, чтобы блюдо стало немного легче, заменим майонез на маложирную сметану (10 %). Вкус от этого не станет хуже, а наоборот, майонез не будет перебивать вкус мяса

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Мясо свинины нарезать тонкими ломтями и хорошо отбить. Посолить и поперчить. Разложить на смазанный растительным маслом противень. Смазать сметаной.

Шаг 2