Name: Запеченные куриные окорочка с грибочками в сметане
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 Порций
Ingredients: окорочка: 1 кг; сметана: 2 ст.л; перец болгарский, сладкий: 1 шт.; лук репчатый: 0.5 шт.; имбирь: 0.5 ч.л.; карри: 0.5 ч.л.; соль: 1 ч.л.; перец черный молотый: по вкусу

Ингредиенты

окорочка - 1 кг

сметана - 2 ст.л

перец болгарский, сладкий - 1 шт.

лук репчатый - 0.5 шт.

имбирь - 0.5 ч.л.

карри - 0.5 ч.л.

соль - 1 ч.л.

перец черный молотый - по вкусу

Блюдо, которое мы готовим – полезное и вкусное, насыщенное полезными элементами и питательными веществами. Запеченные куриные окорочка в сметане, с добавлением лесных грибочков и сезонных овощей.

1 ч. 10 мин.
Порций 3
Не сложно

Ингредиенты

1 кг окорочка
2 ст.л сметана
15%
1 шт. перец болгарский, сладкий
0.5 шт. лук репчатый
0.5 ч.л. имбирь
0.5 ч.л. карри
1 ч.л. соль
по вкусу перец черный молотый

Как приготовить Запеченные куриные окорочка с грибочками в сметане

Приступаем к характеристике и описанию необходимых продуктов.

Курица – универсальное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Технология приготовления куриного мяса проста и доступна. За короткое время хозяюшка может порадовать своих домочадцев изумительным, вкусным блюдом. Используя элементарные ингредиенты, мы приготовим куриные окорочка с добавлением сметаны и овощей. Белое куриное мясо считаю не только полезным, также жизненно-необходимым элементом в повседневной жизни человека. Сегодня мы создадим полезное, сочное, диетическое, сбалансированное блюдо, которое станет вашим козырем на всех торжествах.

Как готовить куриные окорочка

Большинство начинающих кулинаров задаются вопросом: «Нужно ли снимать кожицу в процессе приготовления курятины?» Если мы готовим полезно блюдо, которое относиться к разделу «ПП», кожицу необходимо снять, так как в ней содержится большой процент жира. Кожица позволяет сделать мясо более сочным, жирным, но менее полезным. Все зависит от того, как мы приготовим наше блюдо: поджарим или запечем, либо же отварим. В идеале кожицу лучше снимать после приготовления мяса.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Куриные окорочка я превращаю в стейки, удалив часть кости. Перекладываем мясо в глубокую емкость, заливаем сметаной. Жирность сметаны не играет особой роли. Лучше использовать домашнюю, в меру жирную молочную продукцию. Солим, перчим, добавляем имбирь и приправы по желанию. Старайтесь использовать только натуральные травы и специи. Оставляем мясо в таком виде на 20 минут, даем пропитаться.
2 Готово	Пришло время для работы с грибами. Грибы необходимо тщательно промыть и отварить до полуготовности. Это займет около часа. Если вы решаете приготовить запечные окорочка по данному рецепту, лучше всего отварить грибы заблаговременно.
3 Готово	Нарезаем лук и перец полукольцами. Оправляем к окорочкам. Перемешиваем составляющие.
4 Готово	Противень или глубокую емкость с толстым дном смажем растительным маслом, в идеале оливковым. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выкладываем слоями: мясо в сметане, затем овощи и грибы. Отправляем запекаться на 40 минут.
5 Готово	По истечению указанного времени достаем приготовленные окорочка. Слияние вкуса и аромата не оставят равнодушным даже заядлого вегетарианца. Мясо получается очень вкусным, нежным, питательным, а главное полезным. Приятного аппетита! Питайтесь вкусно и правильно!