Ингредиенты
-
2 шт Филе курицы
-
350 гр Папоротник
-
1 большая Морковь
-
1 большая Лук
-
3 зубчика Чеснок
-
2 шт Перец болгарский
-
1 шт Перец Чили
-
две чайных ложки Белый кунжут
-
75 гр Растительное масло
-
две столовых ложки Соевый соус
-
пол чайной ложки Соль
-
пол чайной ложки Приправа для курицы
Как приготовить Закуска — курица с папоротником и овощами
Рецепт не сложный. Подходит скорее для семейного ужина, или скромного застолья с друзьями.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Обжарить на масле курицу с солью и приправой до золотистой корочки, выложить в общее глубокое блюдо. |
|
2
Готово
|
На остатках масла от курицы прихватить порезанный соломкой папоротник, около минуты, что бы папоротник не перестал хрустеть. (ВАЖНО: Если папоротник круто посолен (домашнего посола), нужно вымочить его в трёх холодных водах в течении суток). При обжарке не солить. Вложить в общее блюдо, не перемешивать. |
|
3
Готово
|
Порезать лук, болгарский перец, морковь. Обжаривать на масле. Не солить. Когда начнет появляться золотистый румянец добавить разрезанные по вдоль зубчики чеснока (крупно), кунжут, стручек перца Чили целиком, соевый соус. Томить 2-3 минуты. Дать постоять 3 минуты. УБРАТЬ Чили. Внести в общее блюдо, хорошо перемешать. Дать настояться в холодильнике. Приятного аппетита!) |
