Ингредиенты
-
500 г Мука
-
200 мл. Вода
-
1/2 ч.л Соль
-
2 ст.л. Сахар
-
25 г Дрожжи свежие
-
3 ст.л. Масло рафинированное
-
500 г Фарш говьяжий
-
1 шт. Лук
-
1 ч.л. Специи
Как приготовить Хрустящие беляши с мясом на сковороде
Вкусные беляши с хрустящей корочкой станут отличным сытным блюдом к обеду. Наиболее вкусными они выходят из говяжьего фарша, но можно брать и свиной. Нужно обязательно добавить к фаршу лук, так беляши будет намного вкуснее. Блюдо готовиться около полутора часа, но это того стоит. Нежное и пышное дрожжевое тесто и вкусный мясной фарш – и ароматное блюдо уже на столе. Подавать беляши можно самостоятельно или с различными соусами, обязательно горячими – с пылу и с жару!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить все ингредиенты для блюда. Я подготовила заранее говяжий фарш, добавив к нему специи, мелко нашинкованный лук, соль и черный перец по вкусу. |
|
2
Готово
|
Растворить в теплой воде сахар и дрожжи. |
|
3
Готово
|
Просеянную муку смешать с маслом и хорошенько растереть. |
|
4
Готово
|
Добавить воду и замесить тесто. Отправить тесто подыматься на час. |
|
5
Готово
|
Фарш довести до вкуса и оставить нагреться до комнатной температуры. |
|
6
Готово
|
Тесто подошло и теперь из него можно готовить наши беляши. |
|
7
Готово
|
Сформировать с теста рулет и разрезать его на ровные части. |
|
8
Готово
|
Каждую часть теста раскатать небольшим кружочком. |
|
9
Готово
|
Выложить внутрь столовую ложку фарша. |
|
10
Готово
|
Защипнуть края лепешки и раскатать шарик скалкой. |
|
11
Готово
|
Таким образом сформировать все беляши. |
|
12
Готово
|
Готовые изделия обжарить на маленьком огне с обеих сторон до румяной корочки. |
|
13
Готово
|
Подавать блюдо горячим с острым соусом или сметаной. Приятного аппетита! |
