Ингредиенты
- 50 г Кабачок
- 1 ст.л. Манная крупа
- по вкусу Соль
- 2 шт. Картофель молодой
- щепотка Перец черный
- 1 шт. Молодая морковь
- 100 г Куриный фарш
- 25 мл. Молоко
Как приготовить Суп с молодым картофелем и сочными фрикадельками
Суп с кабачково-куриными фрикадельками – вкусное и наваристое первое блюдо для повседневного меню. Суп диетический, очень ароматный и полезный. Это идеальный вариант для ужина или обеда, который придется по вкусу и взрослым и детям.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Нарезать молодой картофель на крупные дольки. Промыть овощ. |
2 Готово | Измельчить морковку. Добавить к картофелю. Залить корнеплоды водой и отправить на огонь. Варить до полуготовности. |
3 Готово | Тем временем приготовить нежные и сочные фрикадельки из кабачка, куриного фарша, молока и манной крупы. Довести смесь до вкуса и сформировать мокрыми ладонями небольшие фрикадельки. Добавить фрикадельки в суп. По желанию, можно добавить вермишель или рис в блюдо. |
4 Готово | Измельчить молодой лук и укроп. Добавить в суп, довести блюдо до кипения и снять с огня. Довести до гармоничного вкуса. |
5 Готово | Разлить суп по тарелкам и подавать к столу. Блюдо отлично подходит для сытного и вкусного обеда, идеально подойдет для деток. Приятного аппетита! |
