Ингредиенты
- 250 гр. Горох
- 500 гр. Свиной фарш
- 1 шт. Лук
- 1 шт. Морковь
- по вкусу Соль
- по вкусу Специи
Я очень люблю супы-пюре. Они имеет очень нежную текстуру и прекрасную консистенцию. Но иногда надо разнообразить любой даже свой любимый вид пищи. В это раз предлагаю добавить в кремовую массу немножко свиного фарша. Суп получается также очень вкусным, зато более сытным и наваристым
Пошаговый рецепт
1. Отварить горох до готовности. Желательно замочить его на ночь, чтоб он быстрее готовился. |
2. Морковь и лук промыть, нарезать кусками и добавить к гороху. Долить нужным количество воды и варить до готовности овощей. |
3. Посолить, добавить при желании специй. Немного охладить и взбить суп в пюре.образную кашицу. |
4. Свиной фарш обжарить на сковороде. Добавить в суп-пюре и варить еще 5 минут. |
5. Гороховый супчик готов. Приятного аппетита! |
