Салат из огурцов и помидоров с тофу и фасолью

Салат из огурцов и помидоров с тофу и фасолью
Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

помидор, нарезанный - 1 помидор
огурец, очищенный от семян и нарезанный - 1 огурец
красного лука, тонко нарезанного лука - 1/4 стакана
консервированной фасоли (без жидкости) - 1/4 стакана
твердого тофу, нарезанного кубиками - 1/4 стакана
нарезанного свежего базилика - 2 столовые ложки
бальзамической заправки для салата винегрет - 1/4 чашка
соли и перца - по вкусу

Обязательно приготовьте этот летний постный салат!

  • 15 минут
  • Порций 4
  • Легко

Освежающий легкий салат хорош в любой жаркий  летний день! Фасоль и тофу также делают его отличительным. Блюдо подойдет для вегетарианцев. Базилик можно заменить свежей петрушкой или мятой. 

Пошаговый рецепт

Подготовьте все ингредиенты, промыв, обсушив и порезав их.

В большой миске смешайте помидоры, огурцы, красный лук, фасоль, тофу и базилик.

Непосредственно перед подачей на стол добавить в салат бальзамическую заправку. Приправить солью и перцем, перемешать. Подавать к столу сразу.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий