| Помидор, нарезанный - 1 шт. | |
| Огурец, очищенный от семян и нарезанный - 1 шт. | |
| Красного лука, тонко нарезанного лука - ¼ стак. | |
| Консервированной фасоли (без жидкости) - ¼ стак. | |
| Твердого тофу, нарезанного кубиками - ¼ стак. | |
| Нарезанного свежего базилика - 2 ст. л. | |
| Бальзамической заправки для салата винегрет - ¼ стак. | |
| Соли и перца - 1 г |
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 8,4 г | 17% |
| Жиры: 0,4 г | 1% |
| Углеводы: 23,4 г | 9% |
| Насыщенные жиры: 0,1 г | 1% |
| Трансжиры: 0,0 г | (-) |
| Холестерин: 0 мг | 0% |
| Пищевые волокна: 8,9 г | 32% |
| Сахара: 2,9 г | (-) |
| Натрий: 112 мг | 5% |
| Калий: 626 мг | 13% |
| Витамин C: 9,4 мг | 10% |
| Кальций: 65 мг | 5% |
| Железо: 3,0 мг | 17% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Обязательно приготовьте этот летний постный салат!
Освежающий легкий салат хорош в любой жаркий летний день! Фасоль и тофу также делают его отличительным. Блюдо подойдет для вегетарианцев. Базилик можно заменить свежей петрушкой или мятой.
Подготовьте все ингредиенты, промыв, обсушив и порезав их.
В большой миске смешайте помидоры, огурцы, красный лук, фасоль, тофу и базилик.
Непосредственно перед подачей на стол добавить в салат бальзамическую заправку. Приправить солью и перцем, перемешать. Подавать к столу сразу.
