Подписаться
Главная > Рецепты > Салаты > Салат из яиц > Грибной салат из шпината с яйцами

Грибной салат из шпината с яйцами

Грибной салат из шпината с яйцами

Ингредиенты

Шпинат - 1 горсть
Грибы - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Бекон - 200 г
Лук шалот - 2 ст. л.
Масло растительное - 15 мл
Для заправки:
Винный уксус - 1 ст. л.
Масло оливковое - 5 ст. л.
Соль - 1 г
Перец молотый - 1 г (по желанию)

Пищевая ценность

на 1 порцию
871 ккал Калорийность
84,3 г Жиры
24,3 г Белки
5,6 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 24,3 г 49%
Жиры: 84,3 г 108%
Углеводы: 5,6 г 2%
Насыщенные жиры: 20,2 г 101%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: (-) (-)
Пищевые волокна: 1,6 г 6%
Сахара: 3,2 г (-)
Натрий: 1 042 мг 45%
Калий: 704 мг 15%
Витамин C: 7,5 мг 8%
Кальций: 59 мг 5%
Железо: 2,5 мг 14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вариант салата из шпината с грибами, беконом и яичками, который можно подать на завтрак с утра. Готовится всего за 15 минут.

Вариант салата из шпината с грибами, беконом и яичками, который можно подать на завтрак с утра. Готовится всего за 15 минут.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В миске смешивают ложку винного уксуса, потом вливают ложек пять оливкового масла, добавляют перец с солью. Получилась салатная заправка.

Шаг 2

Обжаривают в растительном масле нарезанные полоски бекона. После жарки шумовкой вынимают бекон, кладут на бумажное полотенце и дают стечь лишнему жиру.

Шаг 3

На том же масле, где жарился бекон жарят лук шалот, очень мелко порезанный, до полупрозрачности. Затем вынимают его шумовкой.

Шаг 4

Шпинат промывают, дают обсохнуть. В глубокой миске смешивают шпинат и порезанные грибы. Заправляют приготовленной заправкой (шаг 1).

Шаг 5

Яйца варят минуты 3-4 после закипания (не совсем вкрутую, но чтобы и не текли при разрезании). Нарезают на несколько частей, клиньями.

Шаг 6

Шпинат с грибами выкладывают на сервировочное блюдо, сверху посыпают жареным беконом, укладывают кусочки вареного яйца.

Шаг 7

Подавать салат из шпината с беконом и яйцами рекомендуется сразу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 02.08.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.8 из 5 28 оценок

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий