Запеченный авокадо, фаршированный красной рыбой и яйцом

Name: Запеченный авокадо, фаршированный красной рыбой и яйцом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Спелые авокадо: 2 шт.; Яйцо неольшое: 4 шт.; Соль: 5 г; Молотый перец: 5 г; Красная рыба (филе лосося): 50 г; Зелень: 20 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 24 оценки

Ингредиенты

	Спелые авокадо - 2 шт.
	Яйцо неольшое - 4 шт.
	Соль - 5 г
	Молотый перец - 5 г
	Красная рыба (филе лосося) - 50 г
	Зелень - 20 г

270 ккал Калорийность

21,7 г Жиры

11,7 г Белки

10,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,7 г	23%
Жиры: 21,7 г	28%
Углеводы: 10,1 г	4%
Насыщенные жиры: 4,3 г	22%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 212 мг	71%
Пищевые волокна: 7,2 г	26%
Сахара: 0,9 г	(-)
Натрий: 580 мг	25%
Калий: 653 мг	14%
Витамин C: 17,2 мг	19%
Кальций: 57 мг	4%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это блюдо идеально подойдёт для завтрака, которое рассчитано на 4 порции

Лёгкий и быстрый рецепт, который не составит труда в приготовлении

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разрезаем каждый авокадо вдоль. Достаем косточку и с помощью чайной ложки сделаем побольше углубление в центре. В "чашечку" авокадо кладём филе лосося или любой другой красной рыбы, что будет использоваться в блюде.

Шаг 2

Разогреваем плиту до 180 градусов.

Шаг 3

Разбиваем яйцо и выкладываем его на филе рыбы (берите маленькое яйцо, чтобы оно вместилось в авокадо).

Шаг 4

Всю композицию положить в разогретую духовку. Выпекать приблизительно 15-20 минут. Достать блюдо, добавить шепотку соли и свежемолотого перца для насыщенности вкуса. Украсить зеленью.

Шаг 5