Рис хорошо промыть, залить водой и поставить на огонь. Варить до готовности. Затем помыть морковь и тоже поставить варить. Но можно обойтись и без моркови, это индивидуально, зависит от вашего предпочтения.

На разогретую сковородку налить немного подсолнечного масла. Разбить яйцо и жарить помешивая, чтобы получился "взбитый" омлет. При помешивании, лопаткой нужно разделить яйцо на мелки части.

Остудить и очистить морковь, нарезать кубиками. В готовый рис добавить кусочек масла.

Открыть горошек и кукурузу, слить воду, добавить в рис.

Затем добавить остальные ингредиенты, перемешать. По вкусу послить, поперчить, добавить соевый соус, еще раз хорошенько перемешать. По желанию сверху посыпать зелёным луком. Подается это блюдо с долькой лайма (или лимона). Приятного аппетита!