Салат-коктейль с лососем и авокадо

Name: Салат-коктейль с лососем и авокадо
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Филе лосося: 200 г; Сливочного масла, растопленного: 2 ст. л.; Соль: 1 г; Помидоров чери, разрезанных пополам: 8–10 шт.; Огурец: 1 шт.; Авокадо, очищенный, без косточек и нарезанный кубиками: 1 шт.; Листового салата: 20 г; Яблочный уксус: 2 ст. л.; Оливкового масла: 2 ст. л.; Сок лайма: 2 шт.; Корн: 20 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 3 оценки

Ингредиенты

	Филе лосося - 200 г
	Сливочного масла, растопленного - 2 ст. л.
	Соль - 1 г
	Помидоров чери, разрезанных пополам - 8–10 шт.
	Огурец - 1 шт.
	Авокадо, очищенный, без косточек и нарезанный кубиками - 1 шт.
	Листового салата - 20 г
	Яблочный уксус - 2 ст. л.
	Оливкового масла - 2 ст. л.
	Сок лайма - 2 шт.
	Корн - 20 г

705 ккал Калорийность

52,8 г Жиры

27,9 г Белки

38,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 27,9 г	56%
Жиры: 52,8 г	68%
Углеводы: 38,4 г	14%
Насыщенные жиры: 14,5 г	73%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 87 мг	29%
Пищевые волокна: 12,5 г	45%
Сахара: 17,7 г	(-)
Натрий: 297 мг	13%
Калий: 2 276 мг	48%
Витамин C: 116,3 мг	129%
Кальций: 109 мг	8%
Железо: 2,8 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Быстрый и легкий салат, который можно подавать как ужин ))

*Лосось можно заменить любой рыбой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку. Выстелите противень алюминиевой фольгой. Выложите лосось на фольгу и смажьте 2 столовыми ложками топленого масла. Приправьте по вкусу солью и перцем. Запекайте 15 минут, пока рыба не будет легко расслаиваться вилкой.

Шаг 2

Помидоры в миске сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла. Приправьте солью и перцем, перемешайте. Огурцы нарежьте палочками. Листья салата промойте и обсушите. Авокадо почистите, удалите косточку и нарежьте клиньями.

Шаг 3

В коктейльный стакан выложите листья салата, пару палочек огурцов, помидоры чери,кусочки жареной рыбы, авокадо. Овощи пока не смешиваем.

Шаг 4

Смешайте в отельной миске оливковое масло, сок лайма и яблочный уксус. Заправьте салат. Украсьте салат корном. При необходимости досолите.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 21.09.2020