Салат-коктейль с лососем и авокадо

Салат-коктейль с лососем и авокадо
Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

филе лосося - 2 шт. по 200 г
сливочного масла, растопленного - 2 столовые ложки
соль и перец - по вкусу
помидоров чери, разрезанных пополам - 8-10 шт.
огурец - 1 шт.
авокадо, очищенный, без косточек и нарезанный кубиками - 1 авокадо
листового салата - несколько листьев
яблочный уксус - 2 столовые ложки
оливкового масла - 2 столовые ложки
сок лайма - пару ложек
корн - салат для украшения
  • 25 минут
  • Порций 2
  • Просто

Быстрый и легкий салат, который можно подавать как ужин ))

*Лосось можно заменить любой рыбой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку. Выстелите противень алюминиевой фольгой. Выложите лосось на фольгу и смажьте 2 столовыми ложками топленого масла. Приправьте по вкусу солью и перцем. Запекайте 15 минут, пока рыба не будет легко расслаиваться вилкой.

Шаг 2

Помидоры в миске сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла. Приправьте солью и перцем, перемешайте. Огурцы нарежьте палочками. Листья салата промойте и обсушите. Авокадо почистите, удалите косточку и нарежьте клиньями.

Шаг 3

В коктейльный стакан выложите листья салата, пару палочек огурцов, помидоры чери,кусочки жареной рыбы, авокадо. Овощи пока не смешиваем.

Шаг 4

Смешайте в отельной миске оливковое масло, сок лайма и яблочный уксус. Заправьте салат. Украсьте салат корном. При необходимости досолите.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий