Name: Овощной суп с зеленой фасолью и яйцом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3 Порций
Ingredients: Яйца: 3шт; Картофель: 3шт; Петрушка: несколько веточек; Репчатый лук: 1шт; Фасоль зеленая: 100 грамм; Соль: по вкусу; Черный молотый перец: по вкусу; Вода холодная: 1,5л

Ингредиенты

Яйца - 3шт

Картофель - 3шт

Петрушка - несколько веточек

Репчатый лук - 1шт

Фасоль зеленая - 100 грамм

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Вода холодная - 1,5л

По желанию можно добавить морковь или другие овощи. Зелень также можете заменить на любую другую.

40 минут
Порций 3
Не сложно

Ингредиенты

3шт Яйца
3шт Картофель
несколько веточек Петрушка
1шт Репчатый лук
100 грамм Фасоль зеленая
по вкусу Соль
по вкусу Черный молотый перец
1,5л Вода холодная

Как приготовить Овощной суп с зеленой фасолью и яйцом

Количество ингредиентов вы можете корректировать сами, добавить какие-либо дополнительно овощи.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Лук репчатый очистить от шелухи, промыть, нарезать мелкими кубиками. Картофель очистить от кожуры, промыть, нарезать средними кубиками.
2 Готово	Яйца промыть и сварить вкрутую в подсоленной воде. Петрушку промыть и мелко нарезать.
3 Готово	Глубокую кастрюлю ставим на огонь, наливаем холодную воду. Отправляем лук репчатый, фасоль, сельдерей. Солим и перчим.
4 Готово	После того как вода закипит, отправить картофель. Варим на среднем огне, пока не сварится картофель. Добавляем петрушку.
5 Готово	Яйца очистить, промыть и разрезать вдоль на две равные части. Готовый суп наливаем в глубокую тарелку и сверху кладём яйца.