Ингредиенты
-
4 шт. Баклажаны
-
6 шт. Помидоры
-
1 шт. Лук
-
7-8 зубчиков Чеснок
-
1 пучок Базилик
-
по вкусу Соль
-
200 гр. Сыр твердый
Как приготовить Овощная запеканка «Баклажаны пармеджана»
Простое блюдо итальянской кухни, может не столь известное и популярное в мире, как другие итальянские блюда – пицца и лазанья, но очень любимое в самой Италии. Рецепт очень простой и не требует много ингредиентов и времени на подготовку и готовку.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Баклажаны промыть, обсушить и нарезать кольцами. Форму смазать растительным маслом, выложить по кругу кольца баклажан. |
|
2
Готово
|
2. Помидоры, лук чеснок и базилик помыть, обсушить, сложить в чашу комбайна и перетереть в однородную массу |
|
3
Готово
|
3. Полученным соусом смазать баклажаны. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут. |
|
4
Готово
|
4. Сыр натереть на крупной терке. Достать баклажаны их духовки, снять фольгу и посыпать сыром. Еще раз вернуть в духовку на 15 минут. |
