Картофель тушёный в мультиварке с солёными огурцами

Name: Картофель тушёный в мультиварке с солёными огурцами
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Масло постное: 3 ст. л.; Огурец соленый: 1 шт.; Картофель: 5–6 шт.; Томатная паста: 1 ст. л.; Бульон мясной: 350 мл; Молотые специи: 1 г; Зелень сушеная: 3 г; Соль: 2 г

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.2 1 оценка

Ингредиенты

	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Масло постное - 3 ст. л.
	Огурец соленый - 1 шт.
	Картофель - 5–6 шт.
	Томатная паста - 1 ст. л.
	Бульон мясной - 350 мл
	Молотые специи - 1 г
	Зелень сушеная - 3 г
	Соль - 2 г

296 ккал Калорийность

11,9 г Жиры

5,8 г Белки

43,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,8 г	12%
Жиры: 11,9 г	15%
Углеводы: 43,9 г	16%
Насыщенные жиры: 1,8 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 2 мг	1%
Пищевые волокна: 6,5 г	23%
Сахара: 5,4 г	(-)
Натрий: 855 мг	37%
Калий: 1 110 мг	24%
Витамин C: 46,0 мг	51%
Кальций: 80 мг	6%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Просто и легко приготовить вкусный тушёный картофель можно в мультиварке вместе с овощами и солеными огурцами.

Готовить картофель будем в мультиварке. Очистим и нарежем картофель средними кусочками, при тушении сопроводим ингредиент овощами. Пикантный вкус блюду придают солёные огурчики. В рецепте используется мясной бульон, но его можно заменить обычной кипяченой водой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Морковку и лук очищаем. Измельчаем репчатый лук кусочками с помощью ножа, а морковку просто натираем. Выкладываем овощную заготовку в чашу мультиварки с растительным маслом, ставим программу «жарка» без крышки. Готовим 3-5 минут, перемешивая иногда.

Шаг 2

Солёные огурчики нарезаем небольшими ломтиками и отправляем для жарки к овощам.

Шаг 3

Очистим картофель удобным способом.

Шаг 4

Нарезаем картофель средними кусочками, которые перекладываем к обжаренным овощам. Состав блюда дополняем томатной пастой, молотыми специями и сушеной зеленью. Если нужно, то солим.

Шаг 5

Вливаем мясной бульон или воду. Жидкость должна доходить до середины картофельного слоя. Устанавливаем программу «тушение» на 40 минут, не забываем зафиксировать крышку мультиварки.

Шаг 6