Постный салат из капусты и моркови

Name: Постный салат из капусты и моркови
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная: 500 мл; Морковь: 250 мл; Яблочный уксус: 2 ст. л.; Масло оливковое: 1 ст. л.; Соль: 1 г; Свежемолотый черный перец: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 3.9 10 оценок

Ингредиенты

	Капуста белокочанная - 500 мл
	Морковь - 250 мл
	Яблочный уксус - 2 ст. л.
	Масло оливковое - 1 ст. л.
	Соль - 1 г
	Свежемолотый черный перец - 1 г

360 ккал Калорийность

15,1 г Жиры

8,8 г Белки

53,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,8 г	18%
Жиры: 15,1 г	19%
Углеводы: 53,9 г	20%
Насыщенные жиры: 2,2 г	11%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 19,8 г	71%
Сахара: 28,0 г	(-)
Натрий: 652 мг	28%
Калий: 1 685 мг	36%
Витамин C: 197,8 мг	220%
Кальций: 289 мг	22%
Железо: 3,3 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Постный вкусный салатик из капусты и моркови готовится очень просто. Рецепт приготовления смотрите ниже.

Этот традиционный салат из капусты и моркови. Особенно удобно приготовить такого салата побольше в прок и хранить в большой кастрюле или контейнере, так как он не заправляется майонезом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Капусту промывают, обсушивают. Овощ шинкуют и жмут руками с добавлением уксуса, сахара и соли, чтобы выделился сок. Все это делается в глубокой миске.

Шаг 2

2. Морковку промывают и очищают, затем натирают, используя терку с крупными отверстиями.

Шаг 3

3. Подготовленную капусту смешивают с тертой морковью. Заправляют салат оливковым маслом и перемешивают.

Шаг 4

4. Выкладывают капустный салат в красивую тарелочку и посыпают свежемолотым перцем. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 13.08.2018