Ингредиенты
-
200 гр капуста
-
0,5 шт. лук
-
300 гр фарш мясной
-
1 шт. яйцо
-
2 ст. л. мука
-
по вкусу соль
-
по вкусу специи молотые
-
3 ст. л. смесь панировочная
-
4 ст. л. масло растительное
Как приготовить Мясные биточки с капустой
Приготовление мясных биточков не отнимет у вас много времени. Следуя кулинарным шагам, сделаем основу для биточков. Сформируем из нее заготовки, обваляем их в панировочной смеси и обжарим на сковороде. Подать такие мясные биточки к столу можно как самостоятельное блюдо или сопроводить своим любимым гарниром. Вкусно и сытно!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для рецепта можно использовать уже готовый фарш (магазинный), как в нашем случае, или же сделать домашний, используя мякоть свинины и говядины. Мясо нужно будет прокрутить в мясорубке. |
|
2
Готово
|
Белокочанную капусту нарезаем кусочками и загружаем в чашу блендера. Измельчаем вот до такой массы. |
|
3
Готово
|
Заготовку из капусты перекладываем в миску и полностью заливаем крутым кипятком на 3-4 минуты. Воду затем нужно слить, а капустную нарезку хорошо отжать. |
|
4
Готово
|
Репчатый лук нарезаем мелко кусочками. |
|
5
Готово
|
В миске соединяем капусту, лук, фарш. Добавляем соль, специи, яйцо и муку. Хорошо перемешиваем ингредиенты. Мясная основа для биточков с капустой готова. |
|
6
Готово
|
Формируем круглые или овальные биточки, обваливаем их в панировочной смеси или в муке. Жарим биточки в разогретом растительном масле на сковороде под крышкой с двух сторон. |
|
7
Готово
|
Угощаемся на здоровье вкусными мясными биточками с капустой! |
