Куриные котлетки из рубленого мяса с кукурузой

Name: Куриные котлетки из рубленого мяса с кукурузой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриное филе: 1 кг; Кукуруза: 100 г; Творог: 50 г; Сыр твёрдый: 50 г; Мука пшеничная: 2 ст. л. (Муку можно заменить крупой или крахмалом.); Яйцо куриное: 3 шт.; Соль и перец чёрный: 1 ч. л.; Растительное масло для жарки: 1 ст. л. (Осторожно с количеством. Котлеты очень впитывают в себя подсолнечное масло, и могут стать слишком жирными.)

Подготовка 30 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 10 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе - 1 кг
	Кукуруза - 100 г
	Творог - 50 г
	Сыр твёрдый - 50 г
	Мука пшеничная - 2 ст. л. Муку можно заменить крупой или крахмалом.
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Соль и перец чёрный - 1 ч. л.
	Растительное масло для жарки - 1 ст. л. Осторожно с количеством. Котлеты очень впитывают в себя подсолнечное масло, и могут стать слишком жирными.

462 ккал Калорийность

20,3 г Жиры

61,5 г Белки

9,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 61,5 г	123%
Жиры: 20,3 г	26%
Углеводы: 9,2 г	3%
Насыщенные жиры: 5,9 г	30%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 328 мг	109%
Пищевые волокна: 0,8 г	3%
Сахара: 2,1 г	(-)
Натрий: 810 мг	35%
Калий: 988 мг	21%
Витамин C: 1,7 мг	2%
Кальций: 138 мг	11%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Диетический и вкусный вариант ужина для всей семьи.

Нежные котлетки из куриного фарша являются отличным источником белка. Блюдо подойдет для тех, кто сидит на диете, а еще котлетки станут хорошим ужином. К мясу можно добавлять немного муки, манной крупы или крахмала, для лучшей вязкости.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриное филе промыть, обрезать все прожилки и пленку, просушить бумажным полотенцем. Нарезать на мелкие кубики, и выложить в глубокое блюдо.
Вбить яйца, творог. Все перемешать.
Добавить тертый сыр.

Шаг 2

Посыпать кукурузой.
Добавить немного муки или манной крупы для вязкости.
Посолить и поперчить, добавить специи и хорошо перемешать смесь.

Шаг 3

На нарезной доске насыпать муку. Выложить фарш, и сформировать небольшие котлетки.
Нагреть сковороду, добавить немного масла, и выложить котлеты.
Важно! Котлеты очень быстро прожариваются, и надо следить за уровнем масла, чтоб они не подгорели.
Подавать горячими.

Автор рецепта: zo_sparkles32 опубликовано: 19.12.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.2 из 5 10 оценок

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка30 минут

Готовка20 минут

Общее время1 час

Порции4

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 462 ккал Белки: 61,5 г Жиры: 20,3 г Углеводы: 9,2 г

Ингредиенты

Куриное филе — 1 кг
Кукуруза — 100 г
Творог — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Мука пшеничная — 2 ст. л. (Муку можно заменить крупой или крахмалом.)
Яйцо куриное — 3 шт.
Соль и перец чёрный — 1 ч. л.
Растительное масло для жарки — 1 ст. л. (Осторожно с количеством. Котлеты очень впитывают в себя подсолнечное масло, и могут стать слишком жирными.)

Приготовление

Шаг 1

Куриное филе промыть, обрезать все прожилки и пленку, просушить бумажным полотенцем. Нарезать на мелкие кубики, и выложить в глубокое блюдо. Вбить яйца, творог. Все перемешать. Добавить тертый сыр.

Шаг 2

Посыпать кукурузой. Добавить немного муки или манной крупы для вязкости. Посолить и поперчить, добавить специи и хорошо перемешать смесь.

Шаг 3

На нарезной доске насыпать муку. Выложить фарш, и сформировать небольшие котлетки. Нагреть сковороду, добавить немного масла, и выложить котлеты. Важно! Котлеты очень быстро прожариваются, и надо следить за уровнем масла, чтоб они не подгорели. Подавать горячими.

Куриные котлетки из рубленого мяса с кукурузой

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3