0 0

Краснокочанная капуста с авокадо и морковью

Краснокочанная капуста с авокадо и морковью

Ингредиенты

Краснокочанная капуста - 1/4 среднего кочана
Морковь - 1 средняя
Сельдерей - 40 грамм
Авокадо спелое - 1 шт.
Лук - 1 маленькая
Соль - по вкусу
Растительное / оливковое масло - для заправки
Зелень - 0,25 пучка у меня замороженные лук и петрушка
Кунжут - для заправки -10-15 грамм

Легко усваивается, в меру сытный, не затратный и готовится за 10 минут - все он - салат из краснокочанной капусты с авокадо и кунжутом)

  • 15 минут
  • Порций 3
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Краснокочанная капуста с авокадо и морковью

Польза краснокочанной капусты многогранна, ведь, это и кладезь витаминов, и ряд полезных веществ таких необходимых нашему организму. Она питательна, легкая на желудок, в зависимости от компонентов салат можно подать как самостоятельное блюдо или к мясу с горчичным соусом.

Так, сегодня для меня салат из краснокочанной капусты с ломтиками авокадо и кунжутом стал отличным ужином, а сынуля и муж ели с мясом.

А для меня салат стал спасением после новогодних тяжелых блюд и в желудке появилась такая желанная легкость…

Пошаговый рецепт

1
Готово

Мелко нарезаем краснокочанную капусту, солим и отжимаем, чтоб пустила сок.

2
Готово

Далее на любимую корейскую терку натираем морковь и сельдерей. Складываем в одну пиалу и перемешиваем.

3
Готово

Рубим лук и в идеале опускаем его на 10 минут в воду, чтоб ушла горечь, но сегодня у меня сладкий лук, поэтому я не замачивала его.

4
Готово

Очищаем от кожуры авокадо и отделяем от кости. Средней толщины слайсами нарезаем авокадо и добавляем к овощам.

5
Готово

Сюда же кладем зелень (у меня это замороженные петрушка и лук), солим, поливаем растительным или оливковым маслом, присыпаем кунжутом и вкушаем!

6
Готово

Бон аппетит!
P.S. Очень вкусно с горчично-сметанным соусом или йогуртовой заправкой.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Хрустящая, ароматная картошка на праздничный стол
следующий рецепт
Секреты приготовления песочного теста
предыдущий рецепт
Хрустящая, ароматная картошка на праздничный стол
следующий рецепт
Секреты приготовления песочного теста

Добавить Ваш Комментарий