Ингредиенты
- 2 чашки красной капусты, измельченной
- по вкусу яблочный уксус
- по вкусу сахар
- 4 чашки салат ромэн
- 1/4 стакана, тертая грейпфрут
- 1 плод морковь
- 1 столовая ложка миндальхлопьями или рубленный
- по вкусу соль
- 1 авокадо авокадо
- 1-2 ст.ложки лимонный сок
- 2 чайных ложки семена жареного белого кунжута
- или йогурт любой соус для заправки
Как приготовить Салат из красной капусты с грейпфрутом и авокадо
Что может быть радостней в еде, чем салат из красной капусты? Этот салат готовится из краснокачанной капусты. Для изысканного вкуса добавляется грейпфрут и авокадо.
Хочется больше цветов и красок, пожалуйста, можно добавить и другие овощи. Причем, чем больше, тем лучше.
Итак, вперед, заполняем свою миску здоровым, привлекательным и восхитительным салатом из красной капусты…
Пошаговый рецепт
1 Готово | Красную капусту промойте, нашинкуйте и перетрите с добавлением уксуса и сахара, чтобы выделился сок. Жесткие стебли нужно обрезать, они в салат не пойдут. |
2 Готово | Салат ромэн промойте и нарежьте. Морковь почистите и натрите на крупной терке. |
3 Готово | Грейпфрут очистите от кожуры, разделите на дольки. Удалите с каждой дольки мембрану, нарежьте на кусочки. Миндаль мелко порубите (если он у вас не хлопьями). |
4 Готово | Авокадо очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите косточку, нарежтье ломтиками. Чтобы авокадо не потемнел сбрызните лимонным соком. |
5 Готово | В большой глубокой миске для салатов, смешайте красную капусту, салат ромэн, морковь, грейпфрут и миндаль вместе. Посолите по вкусу и перемешайте. |
6 Готово | Выложите сверху авокадо, сбрызнутое лимонным соком. Присыпьте семенами кунжута, чтобы блюдо выглядело красивее (кунжутные семена предварительно нужно обжарить на сухой сковороде). Подавайте салат с любым любимым соусом. Можно просто заправить йогуртом без добавок. |
