Запах этого блюда раздаётся ещё задолго до того, как входишь в квартиру. Конечно же, это всеми любимая картошка с луком. Все с самого детства знают, что если дома нечего есть, то самый разумный и оптимальный вариант – это пожарить картофель и добавить в него немного репчатого лука.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Помыть, почистить картофель. Важно, чтобы на картофеле не было «глазков», так вкус картофеля не потеряется.
Нарежьте картофель сначала кругом, затем разделите круг на два и порежьте его «соломкой». Это не совсем обязательно, резать можно так, как вам этого хочется, но не слишком толсто, есть риск того, что дольки не прожарятся.
Ставим сковороду на разогрев и добавляем немного растительного масла. Когда сковорода разогреется, высыпаем наши дольки картофеля и солим.
Оставляем картошку немного прожарится, беремся за лук. Лук режем так, как хотим. У меня порезано как мелко, так и не очень.
Добавляем лук в картофель и обжариваем всё до готовности. Если хотите получить картофель мягче, то добавьте немного воды и накройте крышкой. Тушите до готовности.
