Картофель, запеченный в фольге с салом

Name: Картофель, запеченный в фольге с салом
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель: 5 шт.; Сало: 150 г; Масло растительное: 3 ст. л.; Соль: 1 г; Смесь перцев: 3 г; Чеснок сушеный: 5 г

Подготовка 5 минут
Готовка 45 минут
Общее время 50 минут
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 2 оценки

Ингредиенты

	Картофель - 5 шт.
	Сало - 150 г
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Соль - 1 г
	Смесь перцев - 3 г
	Чеснок сушеный - 5 г

257 ккал Калорийность

12,8 г Жиры

8,9 г Белки

27,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,9 г	18%
Жиры: 12,8 г	16%
Углеводы: 27,1 г	10%
Насыщенные жиры: 2,9 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 20 мг	7%
Пищевые волокна: 3,3 г	12%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 104 мг	5%
Калий: 753 мг	16%
Витамин C: 29,7 мг	33%
Кальций: 25 мг	2%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Блюдо из картофельных клубней и сала просто приготовить, но получается очень вкусно и сытно! Попробуйте картошечку в духовке с салом и вы.

Для того, чтобы приготовить вкусный картофель вместе с салом, лучше использовать небольшие клубни, желательно молодые. Такой картофель запечется быстрее, будет мягким. Картофель, совмещенный с салом, можно предложить в качестве сытного перекуса к обеду. Помимо картофеля и сала (у нас оно, кстати, свежее) потребуется растительное масло и специи: сушеный чеснок, соль, смесь молотых перцев. Для запекания возьмите фольгу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, для рецепта отбираем неиспорченные картофельные плоды. Промываем их под холодной водой, очищаем от шкурки.

Шаг 2

Далее клубни перекладываем на разделочную поверхность, нарезаем в форме кружкой толщиной не более 5 мм.

Шаг 3

Свежее сало нарезаем тонкими кусочками.

Шаг 4

Начинаем формировать блюдо для запекания. На кусок фольги укладываем поочередно картофельный кружок и кусочек сала.

Шаг 5

Картофель с салом присыпаем специями, сбрызгиваем растительным маслом.

Шаг 6

Картофель аккуратно заворачиваем в фольгу. Аналогичным образом поступаем с остальными клубнями.

Шаг 7

Отправляем картофель с салом в фольге в духовку. Запекаем в два этапа: первый – при температуре в 200 градусов 20 минут, второй – при температуре 170 градусов 25 минут.

Шаг 8