Ингредиенты
- 5 шт. Картофель
- 150 гр Сало
- 3 ст. ложки Масло растительное
- по вкусу Соль
- по вкусу Смесь перцев
- по вкусу Чеснок сушеный
Как приготовить Картофель, запеченный в фольге с салом
Для того, чтобы приготовить вкусный картофель вместе с салом, лучше использовать небольшие клубни, желательно молодые. Такой картофель запечется быстрее, будет мягким. Картофель, совмещенный с салом, можно предложить в качестве сытного перекуса к обеду. Помимо картофеля и сала (у нас оно, кстати, свежее) потребуется растительное масло и специи: сушеный чеснок, соль, смесь молотых перцев. Для запекания возьмите фольгу.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Итак, для рецепта отбираем неиспорченные картофельные плоды. Промываем их под холодной водой, очищаем от шкурки. |
2 Готово | Далее клубни перекладываем на разделочную поверхность, нарезаем в форме кружкой толщиной не более 5 мм. |
3 Готово | Свежее сало нарезаем тонкими кусочками. |
4 Готово | Начинаем формировать блюдо для запекания. На кусок фольги укладываем поочередно картофельный кружок и кусочек сала. |
5 Готово | Картофель с салом присыпаем специями, сбрызгиваем растительным маслом. |
6 Готово | Картофель аккуратно заворачиваем в фольгу. Аналогичным образом поступаем с остальными клубнями. |
7 Готово | Отправляем картофель с салом в фольге в духовку. Запекаем в два этапа: первый – при температуре в 200 градусов 20 минут, второй – при температуре 170 градусов 25 минут. |
8 Готово | Подать запеченную картошечку с салом можно с зеленью или овощами. Приятного перекуса всем! |
