Дрожжевая булочка с орехами и какао

Дрожжевая булочка с орехами и какао
  • 1 ч. 15 мин.
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

Дрожжи свежие - 25 г
Мука пшеничная - 100 г (по желанию)
Масло растительное - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - ½ ч. л.
Мед - 5 г (по желанию)
Молоко или теплая вода - 200 мл
Орехи - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Какао - 2 ст. л.
Сахар (для начинки) - 100 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
1 609 ккал Калорийность
110,5 г Жиры
19,8 г Белки
156,5 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 19,8 г 40%
Жиры: 110,5 г 142%
Углеводы: 156,5 г 57%
Насыщенные жиры: 37,8 г 189%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 128 мг 43%
Пищевые волокна: 11,3 г 40%
Сахара: 137,8 г (-)
Натрий: 882 мг 38%
Калий: 901 мг 19%
Витамин C: 0,7 мг 1%
Кальций: 321 мг 25%
Железо: 4,6 мг 26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Булочка с орехами и какао - вкусный десерт из простых и доступных ингредиентов, с начинкой, напоминающей нутеллу.

Шоколадно-ореховая булочка с медом — вкусная и ароматная сладость простого приготовления. Выпечка невероятно аппетитная, а вкус начинки напомнит о любимой шоколадной пасте «Нутелла».

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Дрожжевая булочка с орехами и какао - шаг 1

Сперва нужно приготовить дрожжевое тесто. В теплой воде или молоке развести свежие дрожжи и сахар. Полностью растворить компоненты и оставить опару подыматься. После поднятия опары добавить в смесь растительное масло и соль, перемешать.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Дрожжевая булочка с орехами и какао - шаг 2

Всыпать муку, постепенно замешивая тесто. Должен получиться эластичный и мягкий шарик. Отправить тесто подыматься в теплое место на час.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Дрожжевая булочка с орехами и какао - шаг 3

Смешать орехи с мягким сливочным маслом, какао и сахаром. Взбить ингредиенты.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Дрожжевая булочка с орехами и какао - шаг 4

Подошедшее тесто раскатать в пласт.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Дрожжевая булочка с орехами и какао - шаг 5

Покрыть тесто ароматной ореховой начинкой и скатать в плотный рулет.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Дрожжевая булочка с орехами и какао - шаг 6

Свернуть рулет в клубочек. Дать тесту подняться в течение четверти часа.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Дрожжевая булочка с орехами и какао - шаг 7

Сделать на рулетике насечки и отправить изделие в разогретую духовку. Выпекать около двадцати пяти минут.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Дрожжевая булочка с орехами и какао - шаг 8

Разрезать выпечку на кусочки.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Дрожжевая булочка с орехами и какао - шаг 9

Смазать горячее изделие медом и - подавать к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 08.06.2019

Добавить Ваш Комментарий