Ингредиенты
-
300 г Фарш говяжо-свинной
-
1 шт. Картофель отварной
-
по вкусу Соль
-
небольшой пучок Петрушка
-
1 шт. Яйцо
-
по вкусу Смесь перцев
-
2 ст.л. Сметана
-
опционально Растительное масло
-
100 г Шампиньоны
Как приготовить Фрикадельки в сметанном соусе с грибами
Фрикадельки в сметанном соусе – сочная закуска к гарниру и овощам. Блюдо простое и очень быстрое в приготовлении. Всего за полчаса можно создать очень вкусную закуску, которая удивит простым и, в то же время, тонким изысканным вкусом.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить говяжо-свиной фарш. Отварить одну картофелину средних размеров, остудить и натереть на очень мелкой терке в фарш. |
|
2
Готово
|
Всыпать специи и соль по вкусу. Вбить яйцо, добавить мелко рубленную петрушку и перемешать фарш. Оставить настаиваться пять минут. |
|
3
Готово
|
Скатать из фарша фрикадельки и обжарить на масле с двух сторон. Катать шарики лучше всего мокрыми ладошками. Обжаренные фрикадельки выложить в форму для запекания. |
|
4
Готово
|
Измельчить шампиньоны и обжарить на масле. |
|
5
Готово
|
Всыпать грибы к обжаренным фрикаделькам. |
|
6
Готово
|
Добавить сметанку. Накрыть форму крышкой и отправить в духовой шкаф - всего на 10 минуток. |
|
7
Готово
|
Сочные, ароматные и вкусные фрикадельки со сметаной и грибами готовы! Закуску можно подавать к столу - с овощными салатами или сытным гарниром из корнеплодов или риса. |
