Состав ингредиентов:
Капуста брюссельская 500 гр.
Лук репчатый 2 головки.
Брынза 100 гр.
Куриная печень 300 гр.
Сливочное масло 2 столовые ложки.
Тесто дрожжевое-пирожковое.
Способ приготовления:
Две крупные головки репчатого лука, нарезать полукольцами и обжарить (до полу готовности) на сливочном масле.
Раскатайте первый слой из обычного дрожжевого теста и нанесите на него слой из обжаренного репчатого лука, затем сверху поместить отварную брюссельскую капусту (альденте), чтобы оставались между кочанами просветы.
Теперь на сковороде обжарить куриную печень, после чего поместить её поверх начинки и присыпать раскрошенной брынзой, затем обильно поперчить.
Раскатать слой дрожжевого теста и запечатать наш пирог (проделав сверху пару отверстий), затем помещаем в разогретую духовку и запекаем до готовности (не более 20 минут).
Пирог вкусен как в горячем виде, так и в остуженном.
Ингредиенты
| Капуста брюссельская - 500 г |
| Лук репчатый - 2 шт. |
| Брынза - 100 г |
| Куриная печень - 300 г |
| Масло сливочное - 2 ст. л. |
| Тесто дрожжевое-пирожковое - 400 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
531
ккал
Калорийность
18,6
г
Жиры
27,4
г
Белки
63,8
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 27,4 г | 55% |
| Жиры: 18,6 г | 24% |
| Углеводы: 63,8 г | 23% |
| Насыщенные жиры: 9,0 г | 45% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 297 мг | 99% |
| Пищевые волокна: 6,8 г | 24% |
| Сахара: 12,2 г | (-) |
| Натрий: 854 мг | 37% |
| Калий: 616 мг | 13% |
| Витамин C: 63,6 мг | 71% |
| Кальций: 339 мг | 26% |
| Железо: 11,2 мг | 62% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
