Быстрые, простые и полезные блюда — сегодня предлагаем этот ужин. Ароматное ризотто со свежим тимьяном и моцареллой.
Пищевая ценность в 2 порции:
Энергия 580 ккал,
Белок 16%,
Жиры 31%.
Углеводы 53%.
Ингредиенты на 2 порции обеда:
50 г лука,
2 зубчика чеснока,
30 г сушеных помидоров.
100 г моркови,
50 г петрушки,
50 г коричневого риса,
200 мл овощного бульона,
400 г ваших любимых овощных замороженных продуктов (например, зеленая фасоль с брокколи и цветной капустой),
60 г моцареллы,
5 г рапсового масла.
Приготовление: Обжарить лук, сушеные помидоры и чеснок вместе с тертой морковью и петрушкой, добавить рис и залить водой или бульоном. Примерно через 5 минут добавьте ваши любимые замороженные продукты, добавьте достаточное количество воды и варите, пока рис не станет мягким. Приправить по вкусу травяным перцем, куркумой, свежим тимьяном. В конце натрите моцареллу, оставьте под крышкой на 3 минуты, чтобы сыр подтаял.
Приятного аппетита!
