Ингредиенты
-
Тесто
-
2,5 ст. мука
-
1 ч. л. соль
-
50 мл масло растительное
-
200 мл вода
-
Начинка
-
500 гр фарш свиной
-
1 шт. лук
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец черный молотый
-
Для жарки
-
80 мл масло растительное
Как приготовить Чебуреки со свининой
Тесто для наших чебуреков со свининой замесим на растительном масле. Вот кулинарные подробности: просеянную муку соединяем с солью и перемешиваем. В муку добавляем растительное масло и прокипяченную воду. Замешиваем эластичное упругое тесто. Остальные подробности в нашем описании.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Тесто раскатываем в пласты, из которых делаем заготовки. Можно взять в качестве трафарета блюдце. Есть и другой вариант приготовления заготовок для чебуреков. Можно поделить тесто на кусочки, которые затем раскатать в тонкие лепешки. |
|
2
Готово
|
Свиной фарш дополняем измельченным луком, чёрным молотым перцем и солью. Перемешиваем, начинка для чебуреков готова. Небольшое количество начинки укладываем на одну сторону тестяной заготовки. Слой из фарша должен быть тонким. |
|
3
Готово
|
Накрываем начинку второй стороной заготовки, прижимаем края. |
|
4
Готово
|
А чтобы края были хорошо укреплены, используем вилку. |
|
5
Готово
|
Необходимое количество растительного масла вливаем в сковороду. Оптимально его прогреваем. Чебуречные заготовки отправляем для жарки в сковороду. |
|
6
Готово
|
Как только образуется румяная корочка, чебуреки переворачиваем. |
|
7
Готово
|
Лишний жир удалить с чебуреков просто: достаточно переложить их на бумажные салфетки или полотенца. |
|
8
Готово
|
Угощаемся вкусными домашними чебуреками со свининой! |
