Фаршированный запеченный перец с помидорами

Name: Фаршированный запеченный перец с помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Оливковое или растительное масло: 600 г; Болгарский перец, разрезанный пополам и без семян: 1 шт.; Болгарский перец, разрезанный пополам и без семян: 1 шт.; Болгарский перец, разрезанный пополам и без семян: 1 шт.; Помидоров черри, разрезанных пополам: 400 г; Нарезанного свежего базилика: ½ стак.; Чеснока, нарезанного: 8 зубч.; Соли: 1 г; Свежемолотого черного перца: ½ ч. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 40 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 15 оценок

Ингредиенты

	Оливковое или растительное масло - 600 г
	Болгарский перец, разрезанный пополам и без семян - 1 шт.
	Болгарский перец, разрезанный пополам и без семян - 1 шт.
	Болгарский перец, разрезанный пополам и без семян - 1 шт.
	Помидоров черри, разрезанных пополам - 400 г
	Нарезанного свежего базилика - ½ стак.
	Чеснока, нарезанного - 8 зубч.
	Соли - 1 г
	Свежемолотого черного перца - ½ ч. л.

927 ккал Калорийность

100,4 г Жиры

1,9 г Белки

9,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,9 г	4%
Жиры: 100,4 г	129%
Углеводы: 9,7 г	4%
Насыщенные жиры: 13,9 г	70%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,7 г	10%
Сахара: 5,0 г	(-)
Натрий: 74 мг	3%
Калий: 358 мг	8%
Витамин C: 107,4 мг	119%
Кальций: 32 мг	2%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Фаршированный запеченный перец с помидорами - полезный и низкоуглеводный гарнир

Это яркое, красивое и очень простое вегетарианское блюдо. Секрет изысканного вкуса кроется в травах и чесноке.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 градусов С градусов. Смажьте форму для запекания маслом оливковым или растительным.

Шаг 2

Болгарский пере промойте, разрежьте пополам, удалите семечки и плодоножки. Положите половинки болгарского перца открытой стороной вверх в подготовленную форму для запекания.

Шаг 3

В средней миске смешайте помидоры черри, порезанные пополам, измельченные базилик и чеснок.

Шаг 4

Заполните каждую половину перца горсткой овощной смеси. Приправьте солью и перцем. Накройте форму алюминиевой фольгой.

Шаг 5

Запекайте 15 минут в разогретой духовке, затем снимите алюминиевую фольгу и продолжайте готовить еще 15 минут. Выньте из духовки и подавайте к столу. Фаршированные перцы одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 22.10.2020