Жаркое из жаренных креветок и овощей

Name: Жаркое из жаренных креветок и овощей
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская кухня, Китайская кухня
Ingredients: Яичный белок: 200 г; Рисового уксуса: 1 ст. л.; Кукурузного крахмала: 1 ст. л.; Соли: ¼ ч. л.; Креветки очищенные крупные: 250 г; Растительного масла: 2 ст. л.; Чеснока: 2 зубч.; Сушеного красного чили: 1 ч. л.; Луковица: 1 шт.; Каштаны: ⅓ стак.; Соевого соуса: 1 ст. л.; Устричного соуса: 1 ст. л.; 1 чайная ложка кукурузного крахмала растворенного в 3 чайных ложках холодной воды: 1 ч. л.; Воды: ¼ стак.; Кунжутного масла: 1 ст. л.; Бок-чой (сорт китайской капусты)): 2 стак. (можно заменить на другую, любимую)

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 3.1 1 оценка

Ингредиенты

	Яичный белок - 200 г
	Рисового уксуса - 1 ст. л.
	Кукурузного крахмала - 1 ст. л.
	Соли - ¼ ч. л.
	Креветки очищенные крупные - 250 г
	Растительного масла - 2 ст. л.
	Чеснока - 2 зубч.
	Сушеного красного чили - 1 ч. л.
	Луковица - 1 шт.
	Каштаны - ⅓ стак.
	Соевого соуса - 1 ст. л.
	Устричного соуса - 1 ст. л.
	1 чайная ложка кукурузного крахмала растворенного в 3 чайных ложках холодной воды - 1 ч. л.
	Воды - ¼ стак.
	Кунжутного масла - 1 ст. л.
	Бок-чой (сорт китайской капусты)) - 2 стак. можно заменить на другую, любимую

808 ккал Калорийность

56,6 г Жиры

49,5 г Белки

32,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 49,5 г	99%
Жиры: 56,6 г	73%
Углеводы: 32,8 г	12%
Насыщенные жиры: 8,8 г	44%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 359 мг	59%
Калий: 1 259 мг	27%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 309 мг	24%
Железо: 5,3 мг	29%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусный и простой рецепт жаренных креветок с овощами для вечернего перекуса

Жаркое из жаренных креветок и овощей отлично подавать с отварным рисом

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Взбейте яичный белок, рисовый уксус, соль и кукурузный крахмал в миске и добавьте в смесь креветки. перемешайте, чтобы креветки равномерно покрылись смесью. Уберите в прохладное место мариноваться на 30 минут.

Шаг 2

Нагрейте сковороду вок на среднем огне, пока она не станет горячей, около 1 минуты. Добавьте 1 столовую ложку масла и обжарьте креветки (без жидкости) с каждой стороны в течение 2 минут. Переложите креветки на тарелку и отложите в сторону.

Шаг 3

Используйте ту же сковороду вок. Налейте масло, обжарьте на ней мелко рубленный чеснок и красный перец чили (около 30 секунд). Добавьте порезанный лук и жарьте 2 минуты, пока лук не станет прозрачным. Добавьте каштаны, порезанные ломтиками.

Шаг 4

Порежьте бок-чок (это сорт китайской капусты, но вы можете заменить ее на свою любимую). Добавьте к каштанам и тушите еще 2 минуты.

Шаг 5

Добавьте приготовленные ранее креветки в сковороду вместе с соевым соусом, устричным соусом, водой и смесью кукурузного крахмала и хорошо перемешайте. Готовьте в течение 1 минуты, чтобы креветки разогрелись.

Шаг 6

Добавьте кунжутное масло и выключите огонь. Приправить солью и перцем, перемешайте. Желательно это блюдо подавать с теплым белым или коричневым рисом.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 06.03.2020

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

3.1 из 5 1 оценка

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка10 минут

Готовка40 минут

Общее время50 минут

Порции2

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 808 ккал Белки: 49,5 г Жиры: 56,6 г Углеводы: 32,8 г

Ингредиенты

Яичный белок — 200 г
Рисового уксуса — 1 ст. л.
Кукурузного крахмала — 1 ст. л.
Соли — ¼ ч. л.
Креветки очищенные крупные — 250 г
Растительного масла — 2 ст. л.
Чеснока — 2 зубч.
Сушеного красного чили — 1 ч. л.
Луковица — 1 шт.
Каштаны — ⅓ стак.
Соевого соуса — 1 ст. л.
Устричного соуса — 1 ст. л.
1 чайная ложка кукурузного крахмала растворенного в 3 чайных ложках холодной воды — 1 ч. л.
Воды — ¼ стак.
Кунжутного масла — 1 ст. л.
Бок-чой (сорт китайской капусты)) — 2 стак. (можно заменить на другую, любимую)

Жаркое из жаренных креветок и овощей

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6