Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Name: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Креветки: 500 г; Макароны: 200 г; Соль: 2 г; Масло оливковое: 2 ст. л.; Чеснок: 4–5 зубч.; Сливки 10-23%: 400–500 мл

Подготовка 25 минут
Готовка 5 минут
Общее время 25 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 2 оценки

Ингредиенты

	Креветки - 500 г
	Макароны - 200 г
	Соль - 2 г
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Чеснок - 4–5 зубч.
	Сливки 10-23% - 400–500 мл

993 ккал Калорийность

65,3 г Жиры

46,9 г Белки

56,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 46,9 г	94%
Жиры: 65,3 г	84%
Углеводы: 56,6 г	21%
Насыщенные жиры: 36,2 г	181%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 438 мг	146%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 503 мг	22%
Калий: 762 мг	16%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 234 мг	18%
Железо: 3,4 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой и вкусный, а главное очень необычный по вкусу рецепт пасты с креветками.

Креветки – полезный и вкусный морепродукт, который продается уже отваренным. Что бы он стал готов к употреблению надо приложить совсем немного сил и времени. Креветки прекрасно сочетаются с макаронами. А уж креветки в сливочно-чесночном соусе с макаронами обязательно придутся по душе многим.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Поскольку креветки часто продаются в глазури, промываем их и оставляем просохнуть в дуршлаге.

Шаг 2

Отвариваем макароны в подсоленной воде согласно инструкции на пачке, сливаем воду.

Шаг 3

Чистим чеснок. Если в доме есть пресс для чеснока (или попросту говоря чеснокодавка), то лучше воспользоваться им, если нет, то чеснок можно нарезать на узкие пластины и слегка придавить их боковой стороной ножа. На сковороду наливаем оливковое масло, всыпаем чеснок, обжариваем на среднем огне до появления приятного запаха. Если чеснок нарезан ножом, то его лучше убрать со сковороды, мелкие кусочки можно оставить.

Шаг 4

Выкладываем на сковороду креветки, обжариваем постоянно помешивая 5-7 минут. Если креветки дадут много воды, то ее лучше слить. Вливаем сливки, помешиваем, тушим 3-5 минут.

Шаг 5