Ингредиенты
- 5-7 крупных шт. Картошка
- 2 шт. Лук
- 500-800 гр. Свинина
- по вкусу Соль, перец, специи
Как приготовить Картофель со свининой и луком в духовке
Простое сочетание продуктов, но на выходе получаем безумно вкусное блюдо. Свинину брать необходимо с прожилками сала, тогда мясо не будет сухим, а картофель и лук получатся сочными и не пригорят.
Блюдо не для правильного питания, но от него невозможно оторваться.
Вариаций приготовления много, можно добавить в конце запекания тертый сыр, помидоры, соусы и т.д., но мне кажется классический рецепт лучше всех.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Картофель очистить и нарезать вдоль на четыре части, как по-деревенски. |
2 Готово | Мясо нарезаем на средние кусочки в произвольной форме и отправляем на противень к картофелю. |
3 Готово | Лук очищаем и режем полукольцами и смешиваем с остальными оставляющими. |
4 Готово | Добавляем соль, перец, специи. Я всегда добавляю прованские или итальянские травы, безумно вкусно и ароматно получается. Перемешиваем и отправляем в духовку на 45-50 минут на 180 градусов. |
5 Готово | За 5 минут до окончания приготовления для получения корочки можно включить режим конвекции или обдува в духовке, если такой функции нет тогда отключить нижний нагрев а увеличить верхний. |
