Ингредиенты
-
1-2 щт. Баклажан
-
50 мл Масло ратсительное
-
по вкусу Соль
-
3 ст. ложки Майонез
-
100 г Корейская морковка
-
1 шт. Помидор
Как приготовить Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами
Основа нашего предлагаемого рецепта – это баклажан. Называют этих гастрономических «представителей» также синенькими. Баклажаны великолепно сочетаются со многими ингредиентами. Это кулинарное преимущество хорошо представлено в нашем рецепте, ведь для начинки рулетиков используется пикантная морковка по-корейски и помидор. Помимо перечисленных продуктов для домашнего блюда нам еще потребуется майонез, соль и растительное масло для фритюра. Подробности описаны ниже, а сопровождающие фото могут вам справиться с готовкой на «отлично».
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Берем баклажан. Лучше, если он будет крупного размера. Промываем плод под проточной водой, отрезаем хвостик. На разделочной поверхности нарезаем баклажан на полоски. |
|
2
Готово
|
Далее полоски из баклажан нужно с каждой стороны обжарить на сковороде так, чтобы они покрылись легким румянцем. При жарке присыпать полоски солью немного. |
|
3
Готово
|
Когда все полоски будет подготовлены, можно будет приступать к формированию рулетиков с начинкой. Итак, каждую баклажанную полоску смазываем тонким слоем майонеза. Удобнее использовать кисть кулинарную для процесса. |
|
4
Готово
|
Затем на одну сторону выкладываем объемную щепотку пикантной морковки по-корейски. |
|
5
Готово
|
Помидорчик разрезаем на мелкие дольки. Помещаем по дольке возле моркови. Никаких специй не нужно, их достаточно в корейской моркови. |
|
6
Готово
|
Аккуратно сворачиваем рулетики. |
|
7
Готово
|
Аппетитная и вкусная закуска готова к подаче на стол! Угощайтесь на здоровье! |
