Многие из нас любят позавтракать сытно и плотно — омлет, глазунья, запеканка. Предлагаю приготовить на завтрак семье блюдо сытное, но полезное, ведь приготовим мы ее из цветной капусты. И поверьте, оно вам очень понравится.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовим необходимые продукты.
Кочан капусты разделим на соцветия, обварим их в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.
По готовности откинем соцветия на дуршлаг.
Яйца взобьем с солью в миске.
В миску добавим сметану и продолжим взбивать венчиком.
Яичную смесь поперчим.
В миску просеем муку, смесь тщательно перемешаем, чтобы исключить комочки.
В последнюю очередь добавим в смесь половину тертого сыра.
Форму для выпечки (к примеру, силиконовую) смажем маслом и выложим соцветия капусты, выльем яичную смесь и присыплем второй половиной тертого сыра.
Выпекаем запеканку в разогретом до 200 градусов духовом щкафу около 30 минут. Подаем на стол горячей. Приятного аппетита!
